N刷都不膩，全天美食享不停
首開中國”公益性酒店“先河
坐落國貿商圈的深圳彭年萬麗酒店
早已是編輯部幹飯人的公認聚餐地
從早吃到晚都不是問題！
①周末叫醒我的不是鬧鐘
而是這裡的神仙Brunch（早午餐）！
中西式全齊，現蒸茶點、現做煎蛋&法式煎餅
媲美單點的熱菜、日式壽司、沙拉水果……
而且用餐時間長達5小時！
②由湘菜大師胡師傅主理
一席雙人中餐套餐，一次get到多菜系美味：
豆腐屆頂流“車田豆腐”打造的客家釀豆腐
湖南永州名菜，以鴨血焖制的湘西血鴨
老廣必點、皮滑肉嫩的玫瑰豉油雞……
午市&晚市黃金時段供應！
PART.01
神仙Brunch丨周末有早午餐才完整！
1895年，作家貝林格在《獵人周刊》首創Brunch一詞，作為Breakfast跟Lunch的融合體：“早午餐能讓你感到心情愉悅，并且和朋友聊個不停，它讓你對生活感恩和滿足，一掃所有陰霾與憂郁。”
直至今日，早午餐早已成為一種流行生活方式，輕盈、慵懶，自然醒後來一頓美味全餐，别提有多惬意了。
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「 茶點現蒸：經典蝦餃鳳爪坐鎮 」
Brunch雖是舶來品，但也有中式款，那就是早茶！這頓自助餐就承包茶點暢吃，蝦餃Q彈緊實，每一次咀嚼都像在給味蕾做鮮香SPA！
入口即脫骨的蒸鳳爪，經過煮、炸、浸泡、焖、蒸等多道工序，加入秘制醬汁才出鍋，皮酥肉軟，甜鹹口感中碰撞出滿滿的膠原蛋白。
一掰就爆漿的核桃包也是早茶屆的芳心縱火犯了，核桃餡香氣洶湧，鹹甜比例很平衡，食欲指數直接飙升！
糯米雞、燒賣、蒸排骨、發糕等也都安排上了，都碼在檔口現蒸現拿，香味彌漫，睡個懶覺醒來這裡慢慢歎茶，幾得意喔。
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「 Brunch界霸主：一顆雞蛋的華麗變身 」
從煎蛋、蛋卷到班甯迪克蛋，要混Brunch界，一定要有“蛋”。用刀子把蛋輕輕劃開，潺潺蛋黃緩緩流出，這煎蛋實在是太有食欲，我一口氣就吃了三個……
蛋卷也是現做款，先下料煎出香味，再倒入蛋液，兩三分鐘後便是一道精緻的蛋卷啦，有點像日本的厚蛋燒，淋上番茄醬更好味！
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「 中西battle：法式煎餅&現做腸粉 」
我還發現了煎餅檔，廚師現做西式的煎餅，有時也會輪換為華夫餅，剛煎出來的餅底松軟噴香，可以搭配培根和雞蛋，或者淋上果醬，鹹甜由人，好吃又進階。
中式胃必點款，自制研磨的紅米粉做成的腸粉，薄度恰到好處，軟滑柔嫩的腸衣又滑又鮮，蘸上專屬醬汁，美味上升N個level！
面檔也可以DIY，自選食材後現煮：牛肉、肉丸、各式蔬菜和粉面，除了辣椒醬油還有新鮮出爐的肉末醬，主食控不用擔心吃不飽！
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「 人氣擔當：中西熱菜&日式壽司 」
熱菜檔也精彩紛呈，西式料理“硬菜率”超高：煎雞扒、鲷魚配黃油汁、香草烤洋芋……稍微擺個盤都可以假裝是西餐廳單點出品。
中式炒菜也配齊了，木耳炒肉片、西芹炒鱿魚、清炒時蔬、炒飯/炒面……定期輪換不同的菜品，等你來解鎖更多美味~
由資深師傅制作的手握壽司，當然也不能錯過，玉子燒壽司、蔬菜壽司等整齊地擺在餐盤上，吸睛程度滿分。
「 顔值擔當：沙拉水果飲品超豐富 」
一頓清爽的早午餐，少不了沙拉水果解解膩，自己輕松做高顔值健康餐。當然，嫌麻煩的話，也有做好的冷盤沙拉任選，清新爽口有食欲。
早餐面包和新鮮應季水果也是常駐嘉賓，從切片水果到整果都安排上了，吃完感覺自己還可以再戰三百回！
最後少不了常喝的快樂肥宅水，咖啡茶飲、酸奶果汁都應有盡有，統統不限量。
PART.02
中餐驚豔上線丨道地湘菜大師掌勺
這席中餐套餐由特聘的湘菜大師胡師傅操刀，傾力打造精緻的中式美味，湘西血鴨、客家釀豆腐……道道精品。
「 鮮香熱辣：湘西血鴨 」
湖南永州本地名菜，“湘”氣十足。使用老翻鴨加上藥材、辣椒等助料爆炒；再用鴨血焖肉，鴨肉焦脆爽口，我也就吃了大半盤！
鴨肉肉質鮮嫩緊緻，辣椒香、蔥香、蒜香由内而外融為一體，吃的時候口腔會有一種被辣椒灼痛催生的迷幻，非常過瘾。
「 豆腐界頂流：客家釀豆腐 」
豆腐人人都吃過，但這裡的客家釀豆腐你一定要試！
選用來自河源龍川縣的綠衣黃豆配以傳統工藝制成，車田豆腐乃是客家豆腐中的極品。古人雲：豆腐好吃數嶺南，嶺南豆腐看東江，東江豆腐數車田。
把半肥瘦五花肉攪成肉碎，輔以香菇、蝦米、幹蔥；之後把豆腐煎至金黃色，淋上秘制醬汁，色香味俱全。
「 金黃酥脆：黃飛鴻雞脆骨 」
炸至金黃的酥脆外皮，包裹着一顆顆韌勁十足的雞脆骨，撕咬開來，鮮嫩肉汁在唇齒間輾轉騰挪，直呼上頭！
「 口感之王：玫瑰豉油雞 」
閱雞無數的嘴刁老廣，都愛這一口豉油雞。每日現鹵，雞皮油光蹭亮，口感極滑嫩，豉油的鮮甜完全滲透進去，雞肉咬下去隻彈牙不粘牙，太下飯了！
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「 暖心暖胃：客家清炖土豬湯 」
廣東人無湯不成宴，在這個春天，來一碗清炖土豬湯，喚醒你身體的energy。從瓊漿玉液中撈出大塊土豬肉，已被熬得肉質軟糯，一咬便碎。一口熱湯，就是一場食欲的歡愉。
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「 下飯神器：幹鍋手撕包菜 」
吃太多肉，需要一個素菜解解膩，于是這個幹鍋手撕包菜就是best choice！炒至金黃色的包菜搭配細塊五花肉，用豬油爆炒，镬氣十足。
PART.03
星級酒店「藝術餐廳」，值得一探
早午餐和中餐都在酒店二樓燃餐廳享用。以典雅的淺灰色作為設計主調，搭配空中懸挂的镂空金屬吊燈，不規則的橫切條紋牆壁，大理石地面，給這個嶄新的空間注入了沉靜的藝術。