N刷都不腻，全天美食享不停
首开中国”公益性酒店“先河
坐落国贸商圈的深圳彭年万丽酒店
早已是编辑部干饭人的公认聚餐地
从早吃到晚都不是问题！
①周末叫醒我的不是闹钟
而是这里的神仙Brunch（早午餐）！
中西式全齐，现蒸茶点、现做煎蛋&法式煎饼
媲美单点的热菜、日式寿司、沙拉水果……
而且用餐时间长达5小时！
②由湘菜大师胡师傅主理
一席双人中餐套餐，一次get到多菜系美味：
豆腐届顶流“车田豆腐”打造的客家酿豆腐
湖南永州名菜，以鸭血焖制的湘西血鸭
老广必点、皮滑肉嫩的玫瑰豉油鸡……
午市&晚市黄金时段供应！
PART.01
神仙Brunch丨周末有早午餐才完整！
1895年，作家贝林格在《猎人周刊》首创Brunch一词，作为Breakfast跟Lunch的融合体：“早午餐能让你感到心情愉悦，并且和朋友聊个不停，它让你对生活感恩和满足，一扫所有阴霾与忧郁。”
直至今日，早午餐早已成为一种流行生活方式，轻盈、慵懒，自然醒后来一顿美味全餐，别提有多惬意了。
· 1 ·
「 茶点现蒸：经典虾饺凤爪坐镇 」
Brunch虽是舶来品，但也有中式款，那就是早茶！这顿自助餐就承包茶点畅吃，虾饺Q弹紧实，每一次咀嚼都像在给味蕾做鲜香SPA！
入口即脱骨的蒸凤爪，经过煮、炸、浸泡、焖、蒸等多道工序，加入秘制酱汁才出锅，皮酥肉软，甜咸口感中碰撞出满满的胶原蛋白。
一掰就爆浆的核桃包也是早茶届的芳心纵火犯了，核桃馅香气汹涌，咸甜比例很平衡，食欲指数直接飙升！
糯米鸡、烧卖、蒸排骨、发糕等也都安排上了，都码在档口现蒸现拿，香味弥漫，睡个懒觉醒来这里慢慢叹茶，几得意喔。
· 2 ·
「 Brunch界霸主：一颗鸡蛋的华丽变身 」
从煎蛋、蛋卷到班宁迪克蛋，要混Brunch界，一定要有“蛋”。用刀子把蛋轻轻划开，潺潺蛋黄缓缓流出，这煎蛋实在是太有食欲，我一口气就吃了三个……
蛋卷也是现做款，先下料煎出香味，再倒入蛋液，两三分钟后便是一道精致的蛋卷啦，有点像日本的厚蛋烧，淋上番茄酱更好味！
· 3 ·
「 中西battle：法式煎饼&现做肠粉 」
我还发现了煎饼档，厨师现做西式的煎饼，有时也会轮换为华夫饼，刚煎出来的饼底松软喷香，可以搭配培根和鸡蛋，或者淋上果酱，咸甜由人，好吃又高级。
中式胃必点款，自制研磨的红米粉做成的肠粉，薄度恰到好处，软滑柔嫩的肠衣又滑又鲜，蘸上专属酱汁，美味上升N个level！
面档也可以DIY，自选食材后现煮：牛肉、肉丸、各式蔬菜和粉面，除了辣椒酱油还有新鲜出炉的肉末酱，主食控不用担心吃不饱！
· 4 ·
「 人气担当：中西热菜&日式寿司 」
热菜档也精彩纷呈，西式料理“硬菜率”超高：煎鸡扒、鲷鱼配黄油汁、香草烤土豆……稍微摆个盘都可以假装是西餐厅单点出品。
中式炒菜也配齐了，木耳炒肉片、西芹炒鱿鱼、清炒时蔬、炒饭/炒面……定期轮换不同的菜品，等你来解锁更多美味~
由资深师傅制作的手握寿司，当然也不能错过，玉子烧寿司、蔬菜寿司等整齐地摆在餐盘上，吸睛程度满分。
「 颜值担当：沙拉水果饮品超丰富 」
一顿清爽的早午餐，少不了沙拉水果解解腻，自己轻松做高颜值健康餐。当然，嫌麻烦的话，也有做好的冷盘沙拉任选，清新爽口有食欲。
早餐面包和新鲜应季水果也是常驻嘉宾，从切片水果到整果都安排上了，吃完感觉自己还可以再战三百回！
最后少不了常喝的快乐肥宅水，咖啡茶饮、酸奶果汁都应有尽有，统统不限量。
PART.02
中餐惊艳上线丨地道湘菜大师掌勺
这席中餐套餐由特聘的湘菜大师胡师傅操刀，倾力打造精致的中式美味，湘西血鸭、客家酿豆腐……道道精品。
「 鲜香热辣：湘西血鸭 」
湖南永州本地名菜，“湘”气十足。使用老翻鸭加上药材、辣椒等助料爆炒；再用鸭血焖肉，鸭肉焦脆爽口，我也就吃了大半盘！
鸭肉肉质鲜嫩紧致，辣椒香、葱香、蒜香由内而外融为一体，吃的时候口腔会有一种被辣椒灼痛催生的迷幻，非常过瘾。
「 豆腐界顶流：客家酿豆腐 」
豆腐人人都吃过，但这里的客家酿豆腐你一定要试！
选用来自河源龙川县的绿衣黄豆配以传统工艺制成，车田豆腐乃是客家豆腐中的极品。古人云：豆腐好吃数岭南，岭南豆腐看东江，东江豆腐数车田。
把半肥瘦五花肉搅成肉碎，辅以香菇、虾米、干葱；之后把豆腐煎至金黄色，淋上秘制酱汁，色香味俱全。
「 金黄酥脆：黄飞鸿鸡脆骨 」
炸至金黄的酥脆外皮，包裹着一颗颗韧劲十足的鸡脆骨，撕咬开来，鲜嫩肉汁在唇齿间辗转腾挪，直呼上头！
「 口感之王：玫瑰豉油鸡 」
阅鸡无数的嘴刁老广，都爱这一口豉油鸡。每日现卤，鸡皮油光蹭亮，口感极滑嫩，豉油的鲜甜完全渗透进去，鸡肉咬下去只弹牙不粘牙，太下饭了！
· 5 ·
「 暖心暖胃：客家清炖土猪汤 」
广东人无汤不成宴，在这个春天，来一碗清炖土猪汤，唤醒你身体的energy。从琼浆玉液中捞出大块土猪肉，已被熬得肉质软糯，一咬便碎。一口热汤，就是一场食欲的欢愉。
· 6 ·
「 下饭神器：干锅手撕包菜 」
吃太多肉，需要一个素菜解解腻，于是这个干锅手撕包菜就是best choice！炒至金黄色的包菜搭配细块五花肉，用猪油爆炒，镬气十足。
PART.03
星级酒店「艺术餐厅」，值得一探
早午餐和中餐都在酒店二楼燃餐厅享用。以典雅的浅灰色作为设计主调，搭配空中悬挂的镂空金属吊灯，不规则的横切条纹墙壁，大理石地面，给这个崭新的空间注入了沉静的艺术。