“德清縣莫幹山鎮千畝山茶場出品的莫幹黃芽滋味醇美，茶香四溢，摘得本屆莫幹黃芽賽‘茶王’桂冠！”4月11日上午，德清縣莫幹黃芽茶文化周活動暨德清縣第十三屆“莫幹黃芽”茶王賽在莫幹山鎮庾村廣場芬芳開啟。德清本地以及長三角地區茶企、茶農、茶文化愛好者齊聚莫幹山，品“莫幹黃芽”，賞春日美景。
茶王賽評選現場，由浙江大學教授、浙江大學湖州市産學研聯盟茶産業分聯盟首席專家龔淑英等全國茶葉專家組成的評審小組，從茶的外形、滋味、香氣、湯色、葉底等各個方面對莫幹黃芽參賽茶樣進行現場審評。參照莫幹黃芽标準，經過細緻且專業的品嘗與觀察，每一個環節經過反複商讨，按外形25%、滋味30%、香氣25%、湯色10%、葉底10%評分權數，最終鄭重地評選德“清縣莫幹山鎮千畝山茶場”為本屆莫幹黃芽賽茶王。
大衆評茶環節座無虛席，茶藝師為茶友們沖泡着甜香四溢的“莫幹黃芽”黃茶。莫幹山清泉裹挾着嫩黃的幹茶飛速旋轉起來，沖騰起的熱氣卷起陣陣茶香。大家沐浴在莫幹山春的芬芳裡，品鑒“莫幹黃芽”，交流茶文化，現場氣氛十分熱烈。最後茶友們紛紛為驚豔自己舌尖的那一款黃茶投票，評選“德清縣莫幹山光明茶場”為“大衆最喜愛莫幹黃芽”。
茶文化集市上除了莫幹特色文旅産品，參展茶企也參加了産品展示。“莫幹黃芽”非物質文化傳承人現場為茶友們展示炒茶工藝，見證了一片綠色茶葉的神奇之旅：茶葉經過攤青、殺青、揉撚、悶黃、理條、幹燥的工序炒制，由青綠色轉變成了嫩黃色，濃縮成細若蓮心的芽葉。茶友也更進一步地了解了“莫幹黃芽”的制作流程。
洞箫悠揚的旋律開啟了網紅直播帶貨互動環節，網紅主播們分别沖泡品嘗了黃芽茶王以及綠茶魁首，深深地被兩種“莫幹黃芽”的茶香所驚豔。黃茶外形細緊略曲、嫩黃顯毫，湯色嫩黃明亮，香氣清甜，滋味甘醇，葉底嫩勻嫩黃明亮。綠茶細緊綠潤顯毫，湯色嫩綠明亮，香氣嫩香持久，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩勻綠明亮。莫幹山獨特生态環境竹海林中孕育優質莫幹黃芽，邊烘邊悶、固質揮香的黃茶工藝和火裡搶金、定色揮香的綠茶工藝形成了其獨特風格。
莫幹黃芽茶花會于當天下午在雲鶴山房舉行，通過講座、品鑒等形式展開，吸引了茶文化愛好者的踴躍參與。茶會空間中裝點着莫幹山特有花卉，與西泠印社書法家的作品以及中國美院藝術家的莫幹山水畫卷互相映襯。花元素與茶文化的結合，讓茶文化愛好者們感受來自莫幹山的茶韻與複古意境。
“莫幹黃芽”茶王賽的高關注度，離不開德清對茶産業孜孜不倦的培育。“莫幹黃芽”茶王賽已連續舉辦13屆，不斷緻力于提升莫幹黃芽加工水準，提高莫幹黃芽知名度，做優做強莫幹黃芽區域公共品牌。将進一步凸顯德清莫幹黃芽這張特色産業金名片，營造“知茶、愛茶、飲茶”的德清茶文化氛圍，倡導茶為國飲的理念。一片綠葉富了一方百姓的背後，是德清堅定不移走“綠水青山就是金山銀山”，帶動鄉村振興的生動探索和實踐。