逢年過節，一般都會買些糖果回家可以用來招待親朋，像一些酥糖、杏仁糖、花生糖果都是人們喜歡買的糖果，除了這些糖果，酒心巧克力也是人們喜歡的糖果種類。酒心巧克力，顧名思義就是巧克力裡有酒，不過酒心巧克力也有不同的品種，這主要的不同便是酒的品種不一樣，具體而言，這種巧克力的外表是圓錐形的，最外面那層是巧克力的殼子，中間就是糖做的硬殼，最裡面那一層才是放酒。
酒品不同，繼而會讓酒心巧克力的酒味也不一樣，酒香的濃度也不同。那麼吃了這麼多年“酒心巧克力”，你知道它裝的啥酒嗎？看完漲知識了。
據了解，酒心巧克力裡的用酒一般可以有紅酒、白酒、苦艾酒、杏仁酒。如果添加的是白酒，那麼巧克力的味道就會比較沖，像杏仁酒，巧克力的味道就比較輕。
每個人的口味都不一樣，在對待酒心巧克力時很多人的喜好也不同，有的人喜歡口味重的，有的人喜歡口味輕一點的。基于這種口味的追求不一樣，各位在買酒心巧克力時也要了解巧克力裡到底裝的是什麼酒，不然買到不和口味的巧克力，也是浪費金錢。
對于不少西方人來說，他們慣常喝的酒就是紅酒，是以他們吃的酒心巧克力大多是用這種酒，并且這種酒在顔色是上是暗紅的，是以跟巧克力的顔色也是很搭。在中國，人們慣常喝的酒是白酒，在一些價格很貴的巧克力裡，都會用上一些名貴的酒，像茅台等好酒，這種巧克力的味道可是酒味十足。
但是在街面上大多數的酒心都是便宜的貨品，是以它内裡的酒自然就不名貴，絕大部分是用果酒，這類酒的酒精濃度不高，品嘗起來甚至沒有酒的味道，對于酒心巧克力有追求的人，自然是看不上這種巧克力。
在酒味巧克力裡，多少也有酒精的存在，在市面上銷售的酒心，每顆巧克力的酒含量大概是四毫升，如果吃1、2顆也就四到八毫升，這樣的數值對人體是沒什麼影響的，但如果遇上一些愛吃酒心巧克力的，每日吃20顆，這樣的酒精含量就提高了不少，須知道，酒精對孕婦和兒童可不怎麼好，大家在吃的時候可要注意了。