
面是兩人份的,但是料很足,推薦喜歡吃肉的豆粉
By 豆粉3598727768
<h2>用料</h2>
通心粉 150g
豬裡脊 180g克
洋蔥末 100g
姜片 若幹片
番茄 3個
蕃茄醬 60g
蚝油 1勺
醬油 2勺
料酒 2勺
黑胡椒粉 少許
<h2>做法步驟</h2>
1、1、冷水加入少許油,少許鹽,沸水後放入通心粉煮10分鐘,期間番茄劃十字放入一起煮,煮一煮的番茄容易褪皮。
2、2、在煮意面期間準備好肉末、洋蔥、姜片、番茄醬、此時番茄也差不多了,撈出切丁。
3、3、通心粉煮好後過涼開水
4、4、油熱入肉糜翻炒至變色,加入2勺料酒翻炒片刻,依次加入姜片、洋蔥繼續翻炒,接着放入1勺蚝油、2勺醬油。
5、5、倒入番茄丁,炒至軟爛,加入番茄醬翻炒均勻後添半碗水,直至湯汁變的濃稠。
6、6、加入通心粉,灑點黑胡椒粉,裝盤幹飯。
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