為什麼是自由番茄醬呢~因為~想吃酸就多放點兒檸檬汁,想吃甜就多放點兒糖,想吃鹹就多放點兒鹽~想怎樣就怎樣
By 不甜的甜
<h2>用料</h2>
番茄 2個
蒜 3瓣
鹽 适量
檸檬 适量
糖 适量
羅勒 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、番茄去皮去梗切丁,直接放入鍋中,撒少許鹽腌制約20分鐘
2、大蒜切成末備用
3、在腌好的番茄丁中加入蒜末,開中小火慢慢熬煮
4、加入檸檬汁,鹽,糖調味
5、加入羅勒調味,如果有新鮮羅勒最好,沒有就用幹的,再沒有也可以不放
6、熬到你喜歡的濃稠程度,密封儲存,冷藏可以存放一周,冷凍可以一個月
7、配薯條,薯片,意面都好吃
<h2>小貼士</h2>
番茄去皮,一定要去皮,可以劃十字開水燙,如果是硬一點的番茄,可以用削皮刀削皮
<h2>番茄的飲食禁忌</h2>
黃瓜、蕃薯、胡蘿蔔、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!
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