蕃茄，學名番茄，其營養豐富口味獨特深受大家的喜愛，是我們日常餐桌上最常見的一種蔬菜。很多朋友喜歡在自家後院種上一些蕃茄，即友善食用又可享受田園樂趣。那麼如何種植蕃茄呢？
蕃茄的種植方法非常簡單，新手朋友也可以很快地上手種植，我們隻需要在種植的過程當中注意種植時間、種植土壤、平時悉心的照料注意澆水、施肥、防治病蟲害等，就可以種出美味的蕃茄了，接下來就為大家詳細的解釋一下。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="3">種植時間</h1>
番茄是一種喜溫性的蔬菜，一般來說15~35℃的溫度範圍内均可适應蕃茄生長。蕃茄的生長适宜的溫度為20-25℃。在幼苗期蕃茄可耐長時間的6-7℃低溫,短時間的0-3℃的低溫。 是以栽培蕃茄的最低溫度盡量不要低于7℃。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="5">土壤的選擇</h1>
蕃茄其實對于土壤的要求并不是非常嚴格。因為蕃茄的根部非常的發達，能夠在土壤中去吸收很多本身自己需要的營養物質。土壤最好疏松肥且沃具備良好的排水性和透氣性。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="7">播種</h1>
播種一般分為直播也移栽兩種方式。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="9">直播</h1>
每個種坑間距大約30到40厘米，播種之前先澆透水，水滲入後放入3-4枚種子，然後覆寫上一層1厘米到1.5厘米的浮土，輕輕壓實防止水分蒸發和溫度不夠導緻種子不發芽。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="11">間苗</h1>
當蕃茄幼苗長出2到3片真葉的時候開始間苗，間苗的原則是去弱留強。每個種坑内留下一顆最為健壯的幼苗，其餘的全部拔掉。
拔出的幼苗可以移栽至未發芽的種坑内，注意選擇根部完好的幼苗移栽，移栽後要澆透水保證幼苗根部的成活。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="14">移栽</h1>
這種方式相對來說比較簡單，買繁殖好的蕃茄幼苗直接帶土移栽至種坑内，埋完土之後輕輕壓實。然後澆一次透水保證蕃茄根部的存活。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="16">插架</h1>
當蕃茄長至15到20厘米的時候開始插架，一般可選擇花架或者在蕃茄幼苗根部旁邊5厘米左右插上一根1米左右的棍子即可。因為蕃茄結果時果實的重量比較大，架子可以幫助蕃茄苗承擔大部分的重量，防止果實太重壓折蕃茄秧。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="18">綁苗</h1>
因為蕃茄并不屬于攀爬型植物，插架的目的隻是為了承擔果實的重量，蕃茄本身并不會爬上果架，是以我們需要采用“8”字方法進行綁苗。每15到20厘米綁一次，綁的松緊度應抑強扶弱，對于生長勢強的植株适當綁得緊一點，并使生長點高矮一緻。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="20">水分管理</h1>
蕃茄的生長需要充足的水分，但是要注意的是澆水不能過量。如果空氣濕度過大的話會阻礙蕃茄的授粉，影響坐果。需要保持土壤濕潤，勤澆水。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="22">施肥</h1>
蕃茄在生長期間對肥料的需求很大，除了要施足底肥以外，在開花後和坐果期還需要進行兩次追肥。幼苗期應主要以氮肥為主，開花和結果期要以磷肥和鉀肥為主，這樣可以提高坐果的數量。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="24">除草</h1>
在整個的蕃茄種植過程當中要時刻注意清除雜草，尤其是幼苗時期。因為蕃茄喜歡濕潤的土壤，而雜草在這個環境下往往也能很茂盛的生長，是以要及時的清除雜草，以免雜草長勢茂盛影響蕃茄的生長和發育。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="26">病蟲害的防治</h1>
主要病害有晚疫病、病毒病、青枯病、灰黴病、綿腐病等。主要害蟲為根棉鈴蟲、白粉虱、蚜蟲各種有害瓢蟲等。要随時檢視蕃茄的生長情況，發現病蟲害及時處理，以免影響蕃茄的長勢。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="28">采收與儲存</h1>
蕃茄的采收并無固定的時間，采收時間比較靈活。隻要不受到霜凍可以随吃随收，但是要在霜凍之前把沒采摘的蕃茄全部采摘下來。
蕃茄屬于不易儲存的蔬菜，是以建議一次性不要采摘太多，随吃随摘，如一次采摘吃不完可放冰箱内冷藏，也可以存放幾天時間。實在吃不完的也可以做成番茄醬、番茄汁和番茄罐頭等。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="31">小貼士</h1>
蕃茄性屬偏冷的食物，吃太多容易脹氣，腹瀉，腸胃不好者要特别注意，避免食用過量。
蕃茄不宜空腹吃。
蕃茄不能夠長時間高溫加熱，因為這樣番茄含有的番茄紅素會遇熱分解，失去其保健作用。
不要吃青色蕃茄，其含有的龍葵堿會導緻中毒。
蕃茄不适宜于急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人食用。