閩南人的過年是非常熱鬧的，非常有特色的。有很多的活動，比如佛祖進香，祭竈，拜天公等等。
我家鄉在正月初九這一天家家戶戶都得拜天公，這一天顯得非常熱鬧。這天最重要的最有特色的一樣東西是必不可少的，其他地方是見不到這樣的美食《鼠曲果》，這是一種老家獨有的美食。
鼠曲果好吃可制作過程比較麻煩，需要很多工序。
1: 為了增加鼠曲果的香味我們會到柚子園裡采摘最大葉最新鮮的柚子葉，用柚子葉做鼠曲果的托盤經過蒸煮時柚子葉會發出一股清香味。采摘來的柚子葉要清洗幹淨，再涼幹備用。
2: 準備一些大蒜和鈣菜，到田野裡摘點鼠曲草（可食用）同時清洗幹淨再用開水燙熟備用。
3：把步驟2的東西和做鼠曲果的粉放到石頭槽裡反反複複的敲打成泥，注意要完全溶和在一起菜葉應全部打成泥。
4: 把打好的菜粉泥放到大鍋裡再加入些粉把他拌幹些。
5:提前炒好的餡料有豬肉加香菇筍幹胡蘿蔔包菜再撒點小蔥花。也有甜的餡，是用白砂糖和花生粹紅豆粉做的。上桌開始包了，開始制作，手法跟包包子有點像。
6:包出來的鼠曲果是這樣的，看起來非常誘人，顔色很好看。
7:包好的鼠曲果放到蒸籠上開始蒸，由于做的很多就選擇用農村裡面的大竈台上蒸了，燒的是山上挑回來的幹木頭。這樣蒸得快也更加美味。
8:大約蒸半小時就熟了，蒸出來的鼠曲果看着就想咬一口，那個香味都不知可以飄多遠。為了友善辨認甜餡和菜餡，我們一般會把甜的包成圓形吧肉菜餡的用模具印上紋路壓成扁平狀的。
這樣的家鄉土特産簡直太美味了，不知道你們有什麼好吃的土特産嗎？
趕快先嘗一個吧[舔屏][給力]