（原創）南海老林
可可豆被譽為生長在可可樹上的黃金果，被認為是上帝饋贈給人類的最美味食品。可可樹原産于中美洲熱帶雨林中，早在3000年前美洲瑪雅人就認識并栽種可可樹，他們将采收可可果剝開果仁堆放發酵，并研磨成果漿，加水加辣椒，制成一種帶有苦味飲料。食用後可可堿及咖啡因作用，可使人産生興奮感。16世紀時，哥倫布及西班牙人發現了這種植物，并開始喝上這種飲料。後來歐洲人加入白糖，開發了固體巧克力制作工藝，由于口感特異細膩醇香，流轉至世界各地，成為知名的高檔休閑食品。
可可樹為梧桐科可可屬的常綠植物，由于其生長條件制約，僅分布于南北緯20度的熱帶氣候區。适宜生長年均溫度22—26℃，雨量1400—2000毫米，濕度大，土壤肥沃生态環境裡，植後4—5挂果，10年後挂果高峰期。可可花果生長在主幹或老莖上，果長而大，橢圓狀卵形，長15—20厘米，直徑約7厘米，花期近全年。可可果内有種子（可可豆）30—50粒，可可豆含有40—50%可可脂，可制成可可粉加工成巧克力。可可果初為綠色，成熟後變為橙黃、紅褐色。花果十分醒目，具有較大的觀賞性。歐洲人将可可豆進行深加工，制成巧克力原漿，再加入各種幹果或牛奶配料，制成各色巧克力産品，風靡全世界。随着巧克力市場需求上升，可可樹被引入非洲。亞洲地區栽種，成為世界上昂貴的休閑糖果食品。
目前世界上可可豆産量最多的國家是非洲哥特迪瓦與加納，亞洲生産可可豆國家為印尼、馬來西亞、越南。我國适宜可可豆生長地區有海南南部、雲南南部、台灣南部等少數地區。我國還沒有可可規模種植區，目前僅有海南興隆植物園，1957年從印尼引種一片可可樹成林，年年正常挂果。通過46年對這片可可林精心栽培管理，探索了海南環境下可可生長規律，證明了在海南萬甯及其以南地區可可樹可以正常生長，為今後規模栽種積累了經驗。植物園的可可林作為标本樹供遊客觀賞外，還将采收的可可豆加工處理，制成11種巧克力系列産品，在園區作為旅遊商品銷售。其内的熱帶香料飲料研究所是我國唯一的咖啡與可可研究機構，40多年的研究工作積累豐富資料，是我國發展咖啡與可可巧克力産業鍊依托的技術力量。
目前國家決定在海南建設世界上最大的自貿島。與世界上其他自貿島不同的是海南有三百多萬農業人口，有廣闊的農村地區，有占比較多的農業産業。海南要根據自身實際與國内外市場需求，大力開發熱帶高效農業作為發展目标。針對我國來說，大部分國土處于溫帶國土，熱帶國土隻占總面積0.36%，顯然海南熱帶國土彌足珍貴。要發展可可——巧克力産業鍊，缺少連片土地是制約要素。其對策應是根據熱帶作物比較效益最大化，土地産出價值最大化原則，砍掉5萬畝染上黃化病的槟榔林與5萬畝老化低産需更新的橡膠林，改種10萬畝可可樹，或實行槟榔林間種可可樹，橡膠林間種可可樹，或通過土地租賃流轉，獲得10萬畝土地資源，發展可可——巧克力産業。推行發展滴灌的設施農業，調控生長要素的智慧農業，實作可可林規模種植的高産優質結果。實行“農戶（農場）——科研機構——公司”運作模式。積極宣傳着眼長期，積極種植方針，合理配置設定産業鍊上下遊環節利益關系，避免種植環節收益低，加工環節收益高的不合理狀況，以利于産業可持續發展。
海南全省槟榔種植園達136萬畝，産量90萬噸，是國内槟榔第一大省，然而必須看到槟榔市場前景并不光明，銷售市場狹小，主要指向湖南。該地區群衆曆史上有喜食槟榔習俗，但長期食用槟榔引發口腔癌風險不能忽視。2003年世界衛生組織及2017年我國國家食品藥品監督局已将槟榔列為一級緻癌物。盡管此結論尚存在争議，但已引發公衆關注，必然影響槟榔商業前景。最近十年染上被稱槟榔癌症的黃化病，難以醫治。橡膠價格長期低迷，造成橡膠林失管棄割，任由荒廢，殊實可惜。是以縮減槟榔、橡膠面積，改種可可，是化害為利，調整調優農業産業結構，發展熱帶高效農業可行途徑。
可可——巧克力産業鍊附加值高，市場容量大，市場需求旺盛，市場前景十分廣闊，依托種植，帶動加工，推進銷售；一、二、三産業關聯，綜合效益顯著。從可可果加工制作巧克力産品，工藝、工序、裝置、配料等比較簡易，甚至家庭條件下也能制作。在現有鄉鎮設施條件下，隻要加強人才、技術、資金投入，引入外來資金，在可可種植區鄉鎮上開發巧克力加工業。這對于鄉村振興産業，培育特色産業小鎮，創造就業崗位，促進貧困鄉鎮脫貧緻富，都大有裨益。同時，發展海南可可——巧克力産業鍊為自貿港增添旅遊商品（食品）制造業，豐富海南地區特色旅遊商品（食品）培育國際旅遊消費中心，促進海南國際旅遊島旅遊業更新轉型都有重要意義。