真真正正的炭燒咖啡

咖啡豆烘培爐，果木炭火直烤。一爐180克。 第一爐，一爆結束1分鐘後出爐，輕中度烘焙，有咖啡的水果香味，酸，缺少咖啡香味。第二爐，二爆中間，也許是二爆快要結束出爐，中深度烘焙。咖啡香明顯。一點點咖啡苦味。沒有了水果味。

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