華商網訊 “二十六割年肉”，這一天人們就開始置辦年貨，迎接春節到來。今天是農曆臘月二十六，也是華商網特别策劃“留在西安·幸福過年——2021就地過年緻敬城市打勞工”大型直播活動的第一天。跟随西安市非物質文化保護中心副主任、民俗文化學者王智的腳步，主播帶着兩位打勞工代表走進西安永興坊、德發長和西安城牆，感受濃濃的年俗年味。
熱情豪邁的“開街儀式”迎接西安“原年人”
上午10點，永興坊熱情豪邁的“開街儀式”，引來了“陝西非遺百科全書”的非遺專家王智和留在西安過年的打勞工代表吉茹、施凱波。
西安市非遺保護中心副主任、民俗文化學者王智接觸非物質文化遺産已經有30多年，一直身處非遺搶救保護的第一線，截至目前已走訪村莊2000多個，調查非遺藝人更是多達3000多人，為非遺博物館積攢了2萬餘件藏品，積累的口述搶救資料更是不計其數。永興坊開街儀式後，王智向打勞工代表介紹着西安過年的民俗風情，通過華商網直播，讓更多留在西安過年的外地打勞工感受到此心安處是吾鄉的濃濃年味。
吉茹是西安北站的一名客運員，2013年從烏魯木齊來到西安上大學從學習到工作，她慢慢喜歡上了西安這座古城。特别是陝西美食，從一開始的不習慣到現在的一頓不吃甚是想念，吉茹說自己已經融入到西安，是以不能回老家過年并不覺得寂寞。
施凱波來自中國銀行陝西省分行，在西安工作已經五個年頭了，往年他都會帶着妻子回石家莊過年，去年因為疫情原因沒有回，原本打算今年春節回去，但得知西安倡導原地過年，為了大局考慮他留了下來。他的這一決定，也得到了老家父母的支援。
“開街儀式”結束後，永興坊總經理段曉玉帶着大家感受了陝西各地特色的新年美食。在永興坊走上一圈，幾乎能品嘗到陝西所有地市的美食。除了美食，在這裡還能感受到多姿多彩的過年民俗文化——聽一場華陰老腔，又或是看一場華縣皮影戲、合陽提線木偶，都充滿着濃濃的陝西年味。
吃一席老字号餃子宴 踩一腳千年古城牆
無論是來自烏魯木齊的吉茹還是石家莊的施凱波，過年吃餃子都是一家人團聚必不可少的項目，雖然今年不能回家過年，但是依然可以通過“留在西安·幸福過年”和大家一起吃上一頓特殊的“餃子宴”，感受過年氣氛。此次家宴由非遺傳承人親手制作，吃的是美食也是文化。
西安德發長建立于1936年，是曆史悠久的中華老字号餃子館。目前，德發長餃子宴已經發展到了二百多個品種，配餐組合擁有迎賓宴、吉祥宴、龍鳳宴、三鮮宴、羅漢齋宴等數十個宴種。
有如此驚豔的餃子宴，當然就有背後技藝精湛的制作人。德發長非物質文化遺産餃子制作技藝傳承人馬順莉，從16歲開始進入德發長就苦心鑽研餃子制作，這一幹就是30多年。她不但熟練掌握了餃子的制作，更是不斷創新，這才有了如今人們看到的兩百多種餃子，數量創造世界吉尼斯記錄，至今無人打破。
在驚歎餃子宴豐盛之餘，非遺專家王智和兩位原年人也在馬順莉的帶領下包起了餃子。雖然與家人相距千裡，但是在熱鬧的氛圍下，同樣感受到了春節濃郁的親情。
最近，城牆燈會是西安人過年最有年味的地方之一。 品嘗完餃子宴，華商網主播帶大家登上西安古城牆健步走，順便為逛燈會增加了一些知識儲備。
西安古城牆“燈會”從1984年開始到現在，每年都用一場璀璨而盛大的燈會将這座十三朝古都推進喜慶的春節。如今疫情雖然得到控制，但依然不能松懈，城牆講解員栗凱樂介紹，今年古城牆燈會的主題是“雲燈展”，建議大家網上賞燈。
每屆燈會都會突出農曆年等元素，今年也不例外。2021年西安城牆燈會主題是“年在西安”、“2021西安城牆祝福”，除了泛傳統文化之外，重點突出唐文華元素、第十四屆全運會元素、秦嶺四寶元素、現代絲綢之路元素和星空科技元素等。
疫情“停住”了打勞工返鄉過年的腳步，小家雖不能團圓，但古城成為了這些“原年人”溫暖的大家庭。我們希望讓每一位為古城添磚加瓦的人都能感受到西安的忒色年味，一天時間轉瞬即逝，當然還不夠表達我們對打勞工的敬意，也不夠體驗古城過年年味的全部，2月8日和9日，我們還将繼續通過華商頭條、華商網微網誌、華商網抖音等多路直播，繼續帶“原年人”一起，感受西安忒色年味。并且在本次活動的網友互動環節中，西安飲食集團提供價值178元新年蒸碗禮盒，百勝公司提供肯德基新春百元券包，不要錯過哦。
記者 劉超、毛嘉新、吳磊