長沙“文和友”全國聞名，不僅是長沙美食的縮影，還傳遞着長沙街頭巷子的民俗文化。萍姐火鍋·公路夜市，便是重慶的“文和友”，以重慶火鍋為載體，覆寫川渝美食，呈現山城人文。
整個店占地2000多平米，1：1還原重慶老城風貌，再現街頭夜市繁華，且以光影打造時代魔幻感，讓整個場域懷舊厚重又富年輕力。走進去，人、景、食共同營造出的熱鬧煙火氣，不止滿足你一頓簡單的吃飯需求，更多是享受感觀的樂趣，畢竟氛圍感才是當代青年的最愛。
這裡，正在颠覆你對重慶火鍋的認知。
重辣的火鍋鍋底，是萍姐的一大特色。夾上一塊毛肚，進鍋七上八下，趁着熱乎勁下肚，立馬大汗淋漓，以辣制躁，安放青春。飲食男女，年輕氣盛，以至絕配。而這樣的景象，每天會從下午4點一直持續到淩晨12點。
年輕人愛的各種小食，在這裡成了一條夜市小吃街。從冰湯圓、烤豆幹苕皮、蛋烘糕到泰式炒冰，酸辣雞爪，各自獨立成鋪，獨立經營，想吃什麼排隊購買，為一頓火鍋添加自我的選擇，等位的時候，也可以先點上一份打牙祭，預熱胃口。
誰說吃火鍋的時候不能吃烤肉。在夜市小吃街尾還藏着的一家“大銀烤肉食堂”，烤五花肉、烤大腸、标配道地的烤肉醬與生菜葉，成年人的世界就是都要。
吃辣了，你打個響指，新鮮的椰子也從海南空運而來。 總之，在這裡，你想要的或者沒想到的都能實作，滿足感與驚喜感會接踵而來。
總有人在為理想而活，創造時代價值。重慶火鍋的曆史，或将被萍姐火鍋·公路夜市改寫。走進去吃一頓火鍋，會解放你的胃，解放你的心，解放你的世界觀。