家裡還有點剩餘材料，就把它做了這款小朋友愛吃的，正好明天帶學校去當點心。
By 淩麻麻
<h2>用料</h2>
黃油 100克
低筋粉 100克
玉米澱粉 100克
糖粉 50克
熟蛋黃 2個
鹽 1克
<h2>做法步驟</h2>
1、水煮蛋，消滅蛋白，留兩個蛋黃待涼，用濾網過濾成蛋黃粉。蛋黃要煮十成熟的，不然，嘿嘿你懂的。
2、黃油室溫軟化，加入糖粉和鹽，打發到發白，不要攪打過頭哦。再倒入蛋黃粉攪拌均勻。
3、倒入過篩的玉米澱粉和低筋面粉，充分按壓揉勻。團個球，也可以不用團，蓋上保鮮膜放冷藏1小時左右。冷藏了餅團變硬，更容易裂出漂亮的紋。當然，我比較懶，放了20分鐘就拿出來了。
4、取出面團，搓成小球，在小球中心大拇指一壓，自然的裂紋就出來了。
5、烤箱160度，烤10分鐘左右，至邊緣微微發黃，你能聞到餅幹的香味，就可以拿出來了。
6、入口即化的瑪格麗特就搞定了。我這款50克的糖不會很甜的，喜歡甜的可以60克的糖。
<h2>小貼士</h2>
黃油，玉米澱粉，低筋面粉是1：1：1
<h2>黃油的營養功效</h2>
養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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