這是一期實用貼！ 分享了三種常用果醬的做法： 1-水蜜桃果醬 2-藍莓果醬 3-蔓越莓果醬 無論是做面包抹醬還是蛋糕的夾心，都hin好吃！～ 一次學會三款，再也不用mai果醬了！～ 附：【藍莓醬】&【蔓越莓醬】配方： --【藍莓醬】 藍莓（我用的凍果，新鮮果子也可） 細砂糖：用量為藍莓的15%-50%，根據果子甜度靈活調整 檸檬1個 --【蔓越莓醬】 蔓越莓（我用的凍果，新鮮果子也可） 細砂糖：用量為蔓越莓的15%-50%，根據果子甜度靈活調整 檸檬1/2個 【蜜桃醬】配方詳見下方【食材清單】
By 走壹的美食日記
<h2>用料</h2>
【蜜桃醬】 ------
水蜜桃4個
清水（煮蜜桃皮）60ml
細砂糖 100g（根據水蜜桃甜度靈活調整）
檸檬1個
粉紅食用色素（可選）一丢丢
【藍莓醬】&【蔓越莓醬】配方詳見引言 ------
<h2>做法步驟</h2>
1、【蜜桃醬】 1 水蜜桃洗淨。 2 去皮/果肉切丁。 3 水蜜桃皮+清水+檸檬汁，小火煮出顔色，撈出蜜桃皮。
2、4 倒入果肉，+細砂糖，小火熬煮至果肉變軟/粘稠。
3、5 倒入密封罐中，冰箱冷藏儲存。 6 最佳賞味期是一周内，含糖量越高越容易儲存。 糖量請根據蜜桃甜度靈活調整～
4、【藍莓醬&蔓越莓醬】 與蜜桃醬大緻相同：
5、1 果子+細砂糖+檸檬汁，小火熬煮至果肉變軟/粘稠。
6、2 倒入密封罐，冰箱冷藏儲存。
7、果醬做面包抹醬或着做蛋糕夾心，都非常好吃～
8、下期見啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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