这是一期实用贴！ 分享了三种常用果酱的做法： 1-水蜜桃果酱 2-蓝莓果酱 3-蔓越莓果酱 无论是做面包抹酱还是蛋糕的夹心，都hin好吃！～ 一次学会三款，再也不用mai果酱了！～ 附：【蓝莓酱】&【蔓越莓酱】配方： --【蓝莓酱】 蓝莓（我用的冻果，新鲜果子也可） 细砂糖：用量为蓝莓的15%-50%，根据果子甜度灵活调整 柠檬1个 --【蔓越莓酱】 蔓越莓（我用的冻果，新鲜果子也可） 细砂糖：用量为蔓越莓的15%-50%，根据果子甜度灵活调整 柠檬1/2个 【蜜桃酱】配方详见下方【食材清单】
By 走壹的美食日记
<h2>用料</h2>
【蜜桃酱】 ------
水蜜桃4个
清水（煮蜜桃皮）60ml
细砂糖 100g（根据水蜜桃甜度灵活调整）
柠檬1个
粉红食用色素（可选）一丢丢
【蓝莓酱】&【蔓越莓酱】配方详见引言 ------
<h2>做法步骤</h2>
1、【蜜桃酱】 1 水蜜桃洗净。 2 去皮/果肉切丁。 3 水蜜桃皮+清水+柠檬汁，小火煮出颜色，捞出蜜桃皮。
2、4 倒入果肉，+细砂糖，小火熬煮至果肉变软/粘稠。
3、5 倒入密封罐中，冰箱冷藏保存。 6 最佳赏味期是一周内，含糖量越高越容易保存。 糖量请根据蜜桃甜度灵活调整～
4、【蓝莓酱&蔓越莓酱】 与蜜桃酱大致相同：
5、1 果子+细砂糖+柠檬汁，小火熬煮至果肉变软/粘稠。
6、2 倒入密封罐，冰箱冷藏保存。
7、果酱做面包抹酱或着做蛋糕夹心，都非常好吃～
8、下期见啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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