巴勒斯坦沙拉Fatoush的做法

沙拉材料：

面包若幹（阿拉伯口袋面包，

土司面包，或者Tortilla）

切成或者撕成片

1/2杯橄榄油

2瓣大蒜，切成蒜末

1個檸檬，榨成汁

2勺切碎的歐芹葉子

2勺切碎的薄荷葉

1個紫色洋蔥，切絲

5個蕃茄，去籽後切成1-2厘米的丁

1根小黃瓜，切成1-2厘米的丁

2個彩椒（顔色随意）

去籽切成1-2厘米的丁

制作過程：

1、 烤箱預熱190度，将備好的面包片刷油後放置烤盤的紙上烤10-15分鐘。不愛用烤箱的，可以用植物油将面包油炸至金黃後撈起瀝油。

2、将蒜泥，檸檬汁，橄榄油，歐芹和薄荷放入一個大的沙拉碗中攪拌均勻。

3、然後加入洋蔥、黃瓜、蕃茄、辣椒攪拌均勻。

4、在端上桌前，把烤好的面包片放在表面，吃的時候稍微攪拌一下即可。

這款沙拉可以配着烤肉或者烤魚一起享用，面包清脆蔬菜爽口，味道非常迷人。而我則喜歡用它當成我的主食，就吃這款帶面包的蔬菜豐富的沙拉，已經是不錯的一餐了。

希望你也喜歡上這款沙拉，也可以換上自己喜歡的一些蔬菜，隻要保留面包就可以了！

Salam,這裡是巴勒斯坦。。