巴勒斯坦沙拉Fatoush的做法

沙拉材料：

面包若干（阿拉伯口袋面包，

土司面包，或者Tortilla）

切成或者撕成片

1/2杯橄榄油

2瓣大蒜，切成蒜末

1个柠檬，榨成汁

2勺切碎的欧芹叶子

2勺切碎的薄荷叶

1个紫色洋葱，切丝

5个西红柿，去籽后切成1-2厘米的丁

1根小黄瓜，切成1-2厘米的丁

2个彩椒（颜色随意）

去籽切成1-2厘米的丁

制作过程：

1、 烤箱预热190度，将备好的面包片刷油后放置烤盘的纸上烤10-15分钟。不爱用烤箱的，可以用植物油将面包油炸至金黄后捞起沥油。

2、将蒜泥，柠檬汁，橄榄油，欧芹和薄荷放入一个大的沙拉碗中搅拌均匀。

3、然后加入洋葱、黄瓜、西红柿、辣椒搅拌均匀。

4、在端上桌前，把烤好的面包片放在表面，吃的时候稍微搅拌一下即可。

这款沙拉可以配着烤肉或者烤鱼一起享用，面包清脆蔬菜爽口，味道非常迷人。而我则喜欢用它当成我的主食，就吃这款带面包的蔬菜丰富的沙拉，已经是不错的一餐了。

希望你也喜欢上这款沙拉，也可以换上自己喜欢的一些蔬菜，只要保留面包就可以了！

Salam,这里是巴勒斯坦。。