
今天來做一個神仙早餐,吐司酥酥脆脆,餡料軟嫩爆漿,特别好吃
By Lilyhuaya
<h2>用料</h2>
吐司 4片
大蝦仁 适量
時蔬(胡蘿蔔,青豆,玉米粒) 100克
黃油 20克
玉米澱粉 2小勺
小蔥花 2勺
蒜末 2勺
胡椒粉 适量
料酒 半勺
鹽 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、準備食材,海氏i7風爐烤箱預熱,上火180度,下火170度,16分鐘。吐司去掉四邊,切成四塊;芝士切成8片。
2、時蔬焯水,水中加适量鹽和食用油,煮熟撈出控幹水分
3、黃油隔水融化
4、加入蔥蒜末拌勻
5、蝦仁剁泥加入胡椒粉、料酒、時蔬,鹽和澱粉攪拌均勻做成蔬菜蝦泥;
6、吐司片上抹一層蔬菜蝦泥,放一層芝士,再抹一層蝦泥,最後再蓋上一片吐司,用蝦泥把四邊抹平
7、做好的吐司放入鋪了油紙的烤盤中
8、上邊刷蒜蓉黃油。
9、放入海氏I7烤箱烘烤
10、芝士蝦泥蒜香吐司脆酥脆好吃,可以做早餐,黃油蜂蜜吐司條香甜美味可以做零食,吃一口超滿足。
11、切下來的吐司邊用融化的黃油和蜂蜜混合液刷勻,上邊撒一層粗糖粒
12、放入150度預熱好的烤箱烤13分鐘,翻面2分鐘即可。
13、還有爆漿芝士
14、外面酥脆,内心軟嫩,YYDS
<h2>小貼士</h2>
我用的是風爐烤箱,升溫快,受熱均勻,這個時間溫度剛剛好,各家烤箱脾氣不同,請根據烤箱情況适當調整時間和溫度,注意看吐司上色情況,金黃色為佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。