一、糖尿病患者健康餐譜——香菇炒花菜佳肴特點
香菇炒花菜、脆嫩爽口、味美鮮香、營養又健康
二、糖尿病患者健康餐譜——香菇炒花菜制作食材
1）主材：鮮香菇、菜花
2）輔材：西蘭花、胡蘿蔔
3）調料：食用油、食用鹽
三、糖尿病患者健康餐譜——香菇炒花菜營養價值
1）香菇富含：蛋白質、脂肪、多種氨基酸、維生素、腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶、能起到降壓、降膽固醇、降血糖、血脂的作用。
2）菜花富含：蛋白質、脂肪、碳水化合物，還有多種維生素a、維生素b、維生素c等微量元素。适量的吃一些菜花增加血管的彈性，清除血液中的膽固醇，進而起到降低、血糖、血脂的目的。
3）西藍花富含：胡蘿蔔素、磷、鈣、維生素、葉酸、鈉、鉀、鎂、碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、鐵。
四、糖尿病患者健康餐譜——香菇炒花菜制作方法如下：
1）菜花、西藍花洗淨去外皮、切小朵、汆燙備用。
2）鮮香菇、胡蘿蔔切斜薄片、汆燙備用。
3）大火熱鍋、放入植物油、加入香菇片、胡蘿蔔片炒到八分熟、再放入菜花和西藍花拌炒。
4）鍋中加水拌炒至水分收幹、最後加鹽調味、拌炒均勻即可。