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齊魯網·閃電新聞4月19日訊 滿園春色關不住，應季嘗鮮正當時。讓我們跟着記者到聊城去解鎖一道春天的美味吧！戳視訊
“黃花菜來喽！”油炸黃花菜、涼拌黃花菜、黃花菜煲雞湯、清炒黃花菜木耳山藥……在聊城市東昌府區水之韻酒店，這幾道菜可以說一道比一道“鮮”。“這些菜都是我們酒店這兩年比較受歡迎的新菜品。”酒店主管朱春燕告訴記者，“一般情況下，隻有夏天才能吃到新鮮的黃花菜，但是在聊城，可以讓大家提早嘗鮮，因為東昌府區現在是‘特早熟’黃花菜的重要産地。”
“特早熟”是怎麼回事呢？在東昌府區韓集鎮的黃花菜種植基地，聊河農業科技有限公司總經理牛森向記者揭曉了答案。“我們韓集鎮自古以來就有種植黃花菜的習慣，我長大以後，通過考察市場，發現黃花菜的價格很高，二三十塊錢一斤，但我小時候的黃花菜就隻能賣兩三塊錢一斤。是以我就去考察了全國各地的黃花菜，把它引到我的基地上，然後就開始邊實驗邊種植，通過最土的方法，選育出這個‘特早熟’品種。又加上我們把它種在大棚裡，這種種植方式可以讓黃花菜在每年的二月份就可以下來，這樣價格就非常可觀，最貴的時候能賣到六七十塊錢一斤。”
目前，牛森的“特早熟”黃花菜種植規模已經擴大到近600畝。“除了‘早’，它價格也好，産量也高，一年能采摘兩次，市場很穩定，收益也很可觀！”牛森說。
那麼針對這一農業領域的朝陽産業，牛森還有哪些發展規劃呢？他帶記者來到東昌府區沙鎮鎮種植基地。隻見一排排黃花菜的旁邊，還旺盛地生長着一排排豆角、西瓜。“這是我們探索的新模式，因為黃花菜的采摘期比較短，大棚空閑的時間比較長，為了充分利用大棚面積，我們找到了一些适合黃花菜一起種植的作物，比如說禮品西瓜、豆角，它們互不影響，這樣可以實作一畝地的成本兩畝地的收入。”牛森介紹。
說罷，沙鎮鎮種植基地的負責人劉長福就算起了一筆賬，“種植戶第一年黃花菜的收入能把成本拿回來，套種的這些作物是他們的純收入；到第二年每畝地光黃花菜收入能達到2萬元，到第三年每畝地純收入能達到3萬塊錢。是以說，我感覺黃花菜的前景很好！”
閃電新聞記者 左新新 聊城市新聞傳媒中心 王加佳 田亞坤 東昌融媒 于繼镔 李海鑫 聊城報道