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齐鲁网·闪电新闻4月19日讯 满园春色关不住，应季尝鲜正当时。让我们跟着记者到聊城去解锁一道春天的美味吧！戳视频
“黄花菜来喽！”油炸黄花菜、凉拌黄花菜、黄花菜煲鸡汤、清炒黄花菜木耳山药……在聊城市东昌府区水之韵酒店，这几道菜可以说一道比一道“鲜”。“这些菜都是我们酒店这两年比较受欢迎的新菜品。”酒店主管朱春燕告诉记者，“一般情况下，只有夏天才能吃到新鲜的黄花菜，但是在聊城，可以让大家提早尝鲜，因为东昌府区现在是‘特早熟’黄花菜的重要产地。”
“特早熟”是怎么回事呢？在东昌府区韩集镇的黄花菜种植基地，聊河农业科技有限公司总经理牛森向记者揭晓了答案。“我们韩集镇自古以来就有种植黄花菜的习惯，我长大以后，通过考察市场，发现黄花菜的价格很高，二三十块钱一斤，但我小时候的黄花菜就只能卖两三块钱一斤。所以我就去考察了全国各地的黄花菜，把它引到我的基地上，然后就开始边实验边种植，通过最土的方法，选育出这个‘特早熟’品种。又加上我们把它种在大棚里，这种种植方式可以让黄花菜在每年的二月份就可以下来，这样价格就非常可观，最贵的时候能卖到六七十块钱一斤。”
目前，牛森的“特早熟”黄花菜种植规模已经扩大到近600亩。“除了‘早’，它价格也好，产量也高，一年能采摘两次，市场很稳定，收益也很可观！”牛森说。
那么针对这一农业领域的朝阳产业，牛森还有哪些发展规划呢？他带记者来到东昌府区沙镇镇种植基地。只见一排排黄花菜的旁边，还旺盛地生长着一排排豆角、西瓜。“这是我们探索的新模式，因为黄花菜的采摘期比较短，大棚空闲的时间比较长，为了充分利用大棚面积，我们找到了一些适合黄花菜一起种植的作物，比如说礼品西瓜、豆角，它们互不影响，这样可以实现一亩地的成本两亩地的收入。”牛森介绍。
说罢，沙镇镇种植基地的负责人刘长福就算起了一笔账，“种植户第一年黄花菜的收入能把成本拿回来，套种的这些作物是他们的纯收入；到第二年每亩地光黄花菜收入能达到2万元，到第三年每亩地纯收入能达到3万块钱。所以说，我感觉黄花菜的前景很好！”
闪电新闻记者 左新新 聊城市新闻传媒中心 王加佳 田亚坤 东昌融媒 于继镔 李海鑫 聊城报道