榴蓮被稱為水果之王，深受部分大衆的喜愛。雖然說，它的營養已經得到了大衆的認同，但對于它的味道，卻讓大部分人“難以接受”。其實對于這款水果而言，它的出現就和臭豆腐差不多等級，有些人很喜歡吃臭豆腐，但有些人卻無法适應。就好比筆者家中的那位，筆者是對于榴蓮有些難以忍受，但老婆确實非常的喜歡吃，以至于她每次想買我都有點“抗拒”。但經過幾次之後，筆者也學乖了，既然水果筆者吃不下，那就把榴蓮做成美食，這樣我自己也能稍微品嘗一點。而對于今天這道芝香蓮蓉酥，筆者就采用了一個非常懶人的操作，造就了一款金黃酥脆，果香濃郁的小甜品。如果你感覺對于這款美食也有一點點興趣的話，不妨看完筆者接下來的詳細烹饪解說吧，還望喜歡。
首先我們準備現成的蛋撻皮8-10個，榴蓮200克，黃油40克，白糖10克，雞蛋1個，黑芝麻15克。
第一步：首先我們把蛋黃蛋清分離，蛋清在本道美食中不需要用到，先把蛋黃打單備用；榴蓮适當用刀切碎，而後放入平底鍋内炒至熟爛。
第二步：随後我們把準備好的黃油和白糖倒入鍋内，均勻翻炒至完全融化。黃油的添加可以更好地增添這道蓮蓉酥的口感。
第三步：随後我們把炒好的榴蓮放入蛋撻皮中，像下圖一樣把蛋撻皮兩邊摁緊。
第四步：随後我們準備一個烤盤，在烤盤的底部鋪上一層防粘紙，然後把做好的簡易蓮蓉酥放在烤盤上，準備一個刷子，把蛋黃液刷在蓮蓉酥的表面，然後在上面撒上一些黑芝麻。
第五步：随後烤箱160°預熱三分鐘，把蓮蓉酥放入烤箱，上下火160°，烤10分鐘即可食用。
相信這道芝香蓮蓉酥，應該算是非常不錯的家常甜點，操作手法也非常的懶人，而且口感清甜味美，雖然感覺榴蓮“本體”有一點味道，但經過烹饪的包裹處理，榴蓮那種獨特的“香”味已經被整體覆寫住了。如果你感覺今天這道美食還算不錯的話，不妨按照筆者的步驟在家嘗試一下吧。那麼今天的美食就分享到這裡，喜歡文章的朋友多多關注我哦！