榴莲被称为水果之王，深受部分大众的喜爱。虽然说，它的营养已经得到了大众的认同，但对于它的味道，却让大部分人“难以接受”。其实对于这款水果而言，它的出现就和臭豆腐差不多等级，有些人很喜欢吃臭豆腐，但有些人却无法适应。就好比笔者家中的那位，笔者是对于榴莲有些难以忍受，但老婆确实非常的喜欢吃，以至于她每次想买我都有点“抗拒”。但经过几次之后，笔者也学乖了，既然水果笔者吃不下，那就把榴莲做成美食，这样我自己也能稍微品尝一点。而对于今天这道芝香莲蓉酥，笔者就采用了一个非常懒人的操作，造就了一款金黄酥脆，果香浓郁的小甜品。如果你感觉对于这款美食也有一点点兴趣的话，不妨看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。
首先我们准备现成的蛋挞皮8-10个，榴莲200克，黄油40克，白糖10克，鸡蛋1个，黑芝麻15克。
第一步：首先我们把蛋黄蛋清分离，蛋清在本道美食中不需要用到，先把蛋黄打单备用；榴莲适当用刀切碎，而后放入平底锅内炒至熟烂。
第二步：随后我们把准备好的黄油和白糖倒入锅内，均匀翻炒至完全融化。黄油的添加可以更好地增添这道莲蓉酥的口感。
第三步：随后我们把炒好的榴莲放入蛋挞皮中，像下图一样把蛋挞皮两边摁紧。
第四步：随后我们准备一个烤盘，在烤盘的底部铺上一层防粘纸，然后把做好的简易莲蓉酥放在烤盘上，准备一个刷子，把蛋黄液刷在莲蓉酥的表面，然后在上面撒上一些黑芝麻。
第五步：随后烤箱160°预热三分钟，把莲蓉酥放入烤箱，上下火160°，烤10分钟即可食用。
相信这道芝香莲蓉酥，应该算是非常不错的家常甜点，操作手法也非常的懒人，而且口感清甜味美，虽然感觉榴莲“本体”有一点味道，但经过烹饪的包裹处理，榴莲那种独特的“香”味已经被整体覆盖住了。如果你感觉今天这道美食还算不错的话，不妨按照笔者的步骤在家尝试一下吧。那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦！