<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">成都的面館一條街，這家面館有點“鮮”！</h1>
要提到成都金牛區的網紅“面條街”，那真是讓人驚喜不斷，整條街上全是面館！街道四周都是以成都的特色熊貓為主題的裝飾風格，即便你不喜歡吃面條，過來逛逛街、開開眼，也是一種不錯的選擇！
說不定餓了，你就情不自禁地走進某家面館，或許就有意想不到的驚喜等着你了……
今天我們“毛起吃”為大家分享的是一家以鱿魚為特色的面館。衆所周知的是，能在“面館一條街”上生存下來的面館老闆個個都是“武林高手”，面對如此衆多的優秀同行對手，沒點看家本領那可真是寸步難行……
而眼前這家看似“菜鳥”的面館老闆，實際上卻是鱿魚面界的“風清揚”……所謂大隐隐于市，雖然面館不大，裝修也并不奢華，但硬是憑借一股奇香，惹得過往行人無不側目，甚至主動停下了腳步，細聞這清香又獨特的氣味……
言歸正傳吧，這一股獨特的香味來源于眼前這一碗鱿魚海味面。據說就是這樣一碗鱿魚海味面，讓“風清揚”的面館一夜間火遍了整條美食街，就連同行都無不豔羨。每天慕名而來的食客擠滿了小小的面館，恨不得把門外的人行道都全部擺滿桌椅……
海味面講究的就是一個“鮮”字，鱿魚原湯面的精髓就是完美地突出了鮮味，一口鮮爽的滋味灌入口腔，讓人感覺連呼吸都是香氣四溢，脆嫩香濃的鱿魚絲，綿延不斷地輸送着鮮香味，吃得讓人大呼過瘾，趕緊再喝上一口湯，那真叫一個滿足！
還有些“好事者”，竟然往鱿魚海味面裡加入了幾大勺熟油辣子，瞬間一碗清爽鮮味的面條就變成了重口味的麻辣，不過這一番神操作卻又是另一種風味，不僅融彙了四川的麻辣，而且在這回味中竟然還有一絲香甜和海鮮味，可謂是一種意外的驚喜！
鱿魚沒吃夠咋辦？那就再單獨點上一份鱿魚臊子，讓味蕾徹底淪陷在這鮮美的香味之中，我們也貪享這短暫的美好時光！
其實老闆“風清揚”還是有着豐富的面館經營經驗，多年來的用心制作，才能讓這一碗看似簡單、樸素的鱿魚面，有了讓人記憶深刻的印象！除了鱿魚面以外，什麼肥腸面、牛肉面、紅油水餃等等，老闆都有在經營，按他的原話說，不能讓每一個進店的顧客失望！
簡單的一句承諾，背後卻是多年來的堅持與執着，面館的生意好壞、面條的味道優劣，這都是有心之人所為，隻有如此精益求精才能更是一層樓！
中秋将至，成都最近總是陰雨綿綿，路人匆匆走在街道上，任憑細雨淋濕臉龐。時至中午，又是一大波食客蜂擁而至，頓時這條“面條街”又是熱鬧非凡，回頭再看這家鱿魚面館的門前，早已是人山人海……
老面館開在新街道，老闆“風清揚”有的是不單單是勇氣，更多的是多年用心經營所擁有的信心！
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="17">“毛起吃”有話說：</h1>
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