#11月吃什麼#在很多地方，都有自己的特色美食，而且很多人可能吃第一次的時候，就會覺得很那入口，但是吃着吃着，就感覺很美味。就像很多人不吃香菜一樣，覺得香菜的味道有點重。那麼，在湖南湘西、貴州等地，這邊的人們，就特别對魚腥草很感興趣。
魚腥草因為口味會更加重，喜歡吃的人，會覺得這是人間美味，不喜歡吃的人，會退避三舍。今天下午，媽媽就做了一道涼拌魚腥草，味道特别美，香辣酸脆，好吃極了。
家常版涼拌魚腥草的食材準備：
魚腥草準備半斤、辣椒粉準備3克、蔥花準備少許、蒜末準備少許、姜末準備少許、白醋準備少許、鹽準備少許
涼拌魚腥草的制作流程：
1、将魚腥草洗幹淨，然後，切成4厘米左右的段。
2、将魚腥草放入碗中，然後将蒜末、姜末、蔥花、辣椒粉、白醋、鹽，碼在魚腥草上。
3、鍋上火，加油，然後将油燒開，之後，将油倒在辣椒粉上，之後，攪拌均勻。
4、等腌制1個小時左右，就可以吃了。
朋友們，大家還可以放一點醬油，這樣的話，就會更加入味了，如果還想味道鮮美一點，有些人，會放一點味精或者雞精，涼拌起來，也很美味的。
朋友們，天氣冷了，要注意保暖，然後要按時吃飯哦，我們下期見！