失眠多夢睡不着？來試試這味中藥

李時珍說“補益上藥，天麻為第一。”而在曆史典籍中也曾有，唐玄宗李隆基每天上朝前必服用天麻粉，認為其可延年益壽。乾隆皇帝也喜飲用天麻酒來養生。

那天麻到底有什麼作用，能得到曆代帝王和藥聖的青睐呢？

天麻性味甘平，歸肝經，具有息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡的功效。在現代醫學看來天麻具有鎮靜，安神，助眠，以及鎮痛作用，也可以對神經中樞起到抑制的作用，可用于治療神經衰弱的。

是以如果有因肝風内動引起的頭暈、頭痛、失眠、多夢等症狀可以服用天麻幫助調節。天麻自古就是藥食同源的食物，有不少不錯的家常食譜。

1、天麻炖雞

文火慢炖天麻，可以讓有效物質充分溶出。天麻炖雞就是一個不錯的選擇。先準備土雞一隻，天麻一塊，姜一塊，紅棗适量。先将各種食材清洗幹淨，天麻需提前加入少許白糖泡軟。将泡好的天麻切成小丁，姜切片備用。将清水倒入鍋中，燒開，把土雞放入鍋中，煮淨血沫後撈出。再将土雞、天麻和準備好的調料全部倒入砂鍋中，加入少許料酒，加水大火煮開。後改小火慢頓，加鹽，炖一個小時左右即可。

2、天麻蒸雞蛋

将天麻洗淨，切成薄片。放入水中泡一小時左右。泡軟後，将一個生雞蛋打入碗中，加糖。上鍋蒸熟，即可。

天麻挑選時，應該以顔色黃白、半透明，個體肥大堅實、無空心為佳。但要注意，如天麻顔色亮白，且吃起來味道酸，聞起來味道刺鼻的，可能就是商家為了美觀而使用硫磺熏蒸過的。要注意辨識。