虎皮青椒，開胃菜，辣超好吃，怕辣的小夥伴可以把辣椒籽和排骨裡面處理幹淨！當夏天食欲不好時，虎皮青椒是人人不讓的開胃菜的首選。
羅素
<h2>材料</h2>
青椒 6
大蒜 3瓣
醬油 2勺
醋 1勺
糖 1勺
小半碗中的水
适量食用油
<h2>練習步驟</h2>
1、現成材料
2、青椒洗成英寸段，大蒜切末
3、醬油：醬油2勺，調味醋1大匙，白砂糖1大匙，半碗水，攪拌均勻備用
4、将适量的食用油倒入鍋中加熱，放入青椒粉中
5、炒至兩面發黃
6、填好備用
7、将原鍋倒入少許食用油中加熱，放入蒜蓉和茴香
8、加入青椒粉
9、加入醬汁
10、炒至汁液可以收集
11、成品圖
12、圖2
13、圖3
<h2>青椒的營養功效</h2>
1. 緩解疲勞
青椒在消除疲勞方面有重要作用，青椒還含有維生素P，促進維生素C的吸收，即使加熱的維生素C也不會流失。
2. 去熱和鎮痛
辣椒辛文，可以通過出汗降低體溫，緩解肌肉疼痛，是以對止熱鎮痛具有很強的作用。
3. 增加食欲，幫助消化
維生素P還可以加強毛細血管，預防動脈硬化和胃潰瘍等疾病。青椒含有芳香和辛辣的辣椒素，可促進食欲并有助于消化。
4. 淨化血液
青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素可以防止腸道中多餘的膽固醇吸收，能主動降低膽固醇出體外，進而達到淨化血液的效果。
<h2>青椒飲食禁忌</h2>
患有眼部疾病，食道發炎，胃腸炎，胃潰瘍，痔瘡的患者應少吃或避免進食;
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