清炒洋芋絲的做法

洋芋是一種非常常見的成分，今天我想告訴你炸洋芋絲的做法：

1.洋芋把蠶絲切成冷水浸泡出澱粉（不要粘在鍋上），換水幾次;

2.胡椒切絲，韭菜切絲，蒜瓣切絲，配上幾根辣椒（不喜歡吃不能放）;

3.火鍋冷油，油迅速放入胡椒粒中，然後放入甜椒絲（青椒絲）馬鈴薯絲中炒;

4.快速翻炒至熟，加鹽，放入蔥、蒜、醋前鍋内;

5.油炸洋芋絲出鍋有蒜醋香味，胡椒的微辣香味！夏天還是比較美味的素食菜肴哦。