天天看點

那一碗令人神往的糯叽叽的抹茶紅豆糯米糍

作者:豆果美食
那一碗令人神往的糯叽叽的抹茶紅豆糯米糍

糯叽叽的外皮 加上甜甜的紅豆泥!!!非常好吃! 放冰箱冷藏 更好吃!冰冰涼涼的~

By 小新的美食日記

<h2>用料</h2>

外皮:

糯米粉 110克

玉米澱粉 15克

抹茶粉 5克

糖 5克

黃油 15克

熟糯米粉 少許

牛奶 180-200毫升

内陷:

紅豆泥

<h2>做法步驟</h2>

那一碗令人神往的糯叽叽的抹茶紅豆糯米糍

1、材料如圖: 所有食材攪拌均勻 除了黃油

那一碗令人神往的糯叽叽的抹茶紅豆糯米糍

2、攪拌至順滑

那一碗令人神往的糯叽叽的抹茶紅豆糯米糍

3、包上保鮮膜 用牙簽插洞 上鍋蒸15-20分鐘 另起鍋 加入少許糯米粉 炒5分鐘備用

那一碗令人神往的糯叽叽的抹茶紅豆糯米糍

4、蒸好的團 趁熱加入黃油 揉勻

那一碗令人神往的糯叽叽的抹茶紅豆糯米糍

5、撒上少許的熟糯米粉

那一碗令人神往的糯叽叽的抹茶紅豆糯米糍

6、放上糯米團 揉至順滑

那一碗令人神往的糯叽叽的抹茶紅豆糯米糍

7、大概這樣~

那一碗令人神往的糯叽叽的抹茶紅豆糯米糍

8、分出一個個小劑子

那一碗令人神往的糯叽叽的抹茶紅豆糯米糍

9、擀扁

那一碗令人神往的糯叽叽的抹茶紅豆糯米糍

10、擠上紅豆泥

那一碗令人神往的糯叽叽的抹茶紅豆糯米糍

11、像包 包子那樣包起來

那一碗令人神往的糯叽叽的抹茶紅豆糯米糍

12、尾端撒些熟糯米粉 防粘

那一碗令人神往的糯叽叽的抹茶紅豆糯米糍

13、想吃冰冰涼涼的 可以包保鮮膜 再放冰箱冷藏~(一定要包保鮮膜噢 不然外皮會發硬)

那一碗令人神往的糯叽叽的抹茶紅豆糯米糍

14、軟糯拉絲

<h2>小貼士</h2>

⚠帶手套操作不會粘手噢

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

繼續閱讀