導語：誰也不是天生就會做飯，隻是生活讓我們不得不學會了這項技能，常年在外面吃不到家裡做的飯，而又不想吃外賣的時候，也就隻能自己動手試着做一做，然後也就慢慢地學會了，但其實有的時候，吃什麼并不重要，重要的是自己在享受做飯這個打發時間的過程罷了。
再者就是偶爾覺得自己一個人吃飯孤獨的時候，就叫上幾個親朋好友到家裡來，聚在一起享受着美食帶來的快樂！
對于忙碌了一天的上班族來說，每天回家不知道吃什麼，還要考慮第二天的帶飯問題，這幾道家常菜絕對是首選，省時省力又好吃，做起來又友善，最最重要的是營養均衡！喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧~
【豆芽炒豆幹】
-食材以及調味料的準備：韭菜，豆芽，豆幹，蒜末，小米椒，醬油，蚝油，鹽。
-烹饪制作步驟過程：
1、韭菜切小段，豆幹切小段，豆芽洗淨，小米椒切段，蒜切末，備用。
2、豆幹沸水下鍋2分鐘去除豆腥味，撈出備用。
3、熱鍋下小米椒和蒜末爆香後，放入豆幹和豆芽翻炒。
4、然後加入1勺醬油、1勺蚝油翻炒均勻，加入韭菜，最後加入少許鹽炒熟即可出鍋。
-烹饪小提示：豆幹一定要過水去除豆腥味，這樣炒出來的菜才有味道哦~
經典的快手家常菜 | 豆芽炒豆幹，好吃到沒朋友哦，5分鐘快速搞定，顔色色彩明亮，豆芽新鮮脆嫩，韭菜香氣濃郁，豆幹吸附了韭菜香也變得嫩滑爽口，一口送進嘴裡，美滋美味！連吃一周都不膩！
【牛肉炒蘆筍】
-食材以及調味料的準備：牛肉，蘆筍，姜，紅菜椒，料酒，蚝油，醬油，胡椒粉，澱粉，鹽。
1、牛肉切薄片，姜片切絲，紅菜椒切段，蘆筍切段焯水1分鐘撈出備用。
2、牛肉加入1勺料酒、1勺澱粉、1勺蚝油、1勺醬油、少許胡椒粉攪拌均勻，腌制10~15分鐘。
3、起鍋燒油，放姜絲、牛肉一起翻炒至牛肉變色。
4、放入蘆筍、紅菜椒一起翻炒片刻，然後加入少許蚝油、醬油、适量鹽翻炒兩下即可。
超級簡單的牛肉炒蘆筍就完成啦，牛肉搭配新鮮蘆筍，好吃營養還不長肉肉哦，美味低脂，而且方法超級簡單哦~
【香辣檸檬手撕雞腿】
-食材以及調味料的準備：琵琶腿，檸檬，洋蔥，黃瓜，香菜，辣椒面，醬油，蚝油，醋，料酒。
1、檸檬切片，香菜切小段，蒜切末，黃瓜切絲，洋蔥切塊，備用。
2、雞腿洗淨冷水下鍋，放1勺料酒、蔥結、姜片，開鍋去掉血末，蓋蓋兒中小火焖煮15分鐘。
3、煮熟後撈出過涼水，冷卻後撕成小塊，放入碗中備用。
4、碗裡放蔥末、蒜末、辣椒面熱油爆香，然後依次放入醬油、醋、蚝油、雞塊、香菜、黃瓜絲、洋蔥攪拌均勻即可。
香辣檸檬手撕雞腿，低脂低卡好吃不胖，清爽可口，酸辣開胃，減肥期也很适合哦！簡單還好吃，悶熱又煩躁的天氣，吃上這一口别提多過瘾了！