好久沒做面包了十分想念今天在家做的肉松手撕面包，宣軟好吃，甜中微鹹，不需要整形，切小塊就可以了，小白也可以哦
By 風（愛家烘焙）
<h2>用料</h2>
高筋面粉 250克
細砂糖 20克
冰牛奶 130克
椰子油 20克
雞蛋 1個
酵母 3克
鹽3克 适量
蔥（餡料） 适量
肉松（餡料） 适量
沙拉醬（餡料） 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、1⃣️除去椰子油以外的所有材料全部放入廚師機筒内高速攪打出厚膜，加入固态椰子油繼續攪打出薄膜，溫暖處發酵至兩倍大。
2、2⃣️發酵好的面團取出輕輕按壓排氣，将面團擀成薄片。塗抹沙拉醬、撒肉松，折疊切成小塊。放入8寸戚風模具中，中間用一個紙杯形成中空。 3⃣️擠上沙拉醬，撒上肉蔥香蔥，
3、把面團放入海氏i7風爐烤箱中選擇一鍵式發酵至1.5倍大。
4、4⃣️發酵好的面包胚取出，烤箱180度自動預熱，放入預熱好的烤箱進行烘烤20分鐘左右，上色滿意及時加蓋錫紙。
5、出爐及時脫模，香香軟軟的肉松手撕面包真過瘾，喜歡的小夥伴快來試試吧
6、海氏i7風爐烤箱
<h2>高筋面粉的營養功效</h2>
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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