By 咪妮不迷你
<h2>用料</h2>
五花肉 500克
蔥絲 适量
醬油 2勺
鹽 5克
醬油 1勺
花雕 20克
李錦記叉燒醬 4勺
糖 20克
蜂蜜 2勺
<h2>做法步驟</h2>
1、五花肉洗淨
2、放姜絲，醬油，醬油，鹽，叉燒醬，白糖腌制4-6小時，可根據自己口味調整腌料的比例。
3、放入烤盤，把姜絲鋪在肉上，頂上再蓋一層錫紙
4、放入烤箱，上200度 下180度烤30分鐘，如果不能上下調溫的，就上下200度。
5、底下有點糊，但是肉基本沒糊，把錫紙拿掉，刷一點剩餘的腌料醬汁，再烤10分鐘，翻面再刷醬汁烤10分鐘
6、面上刷一層蜂蜜烤5分鐘，翻面刷蜂蜜再烤5分鐘
7、好啦 出鍋 滿屋飄香
8、等到不燙了 切片 哇哦 跟港式茶餐廳的一樣一樣的喲
<h2>五花肉的營養功效</h2>
1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。
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