老相食廚房|酥軟香嫩，芝麻豆腐，3分鐘搞定！

喜歡豆腐，怎麼做都喜歡，常常煎着吃，簡單的一煎，配上芝麻鹽，芝麻和孜然混合打粉或者椒鹽或者什麼醬，吃起來都很美味的。

首先我們準備食材： 嫩 豆腐、黃牛肉、菜油、蒜苗、芝麻、 花椒、醬油、濕澱粉、精鹽、鮮湯。

1. 将 豆腐切成小丁,用溫開水略焯，牛肉剁成末，蒜苗切成小段；

2. 炒鍋加油燒熱下牛肉末炒散,至顔色發黃時,加精鹽、醬油同炒,再放鮮湯,下豆腐塊；

3.最後放入蒜苗用濕澱粉勾芡,澆少許熟油,出鍋裝盤,撒上芝麻即成。