上次做了木瓜絲，朋友們都說好吃好吃，今天做了比木瓜絲還嘎嘣脆的貢菜，在小米辣的烘托下，讓你這個夏天胃口大開呀。老公說，可以擺攤去了。
By 芙蕖1221 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
幹貢菜 500克
小米辣 250克
大蒜 500克
冰糖粉 500克
薄鹽醬油 1760ml
<h2>做法步驟</h2>
1、除去醬油和冰糖粉，其餘材料合影。
2、買來的貢菜先在清水裡洗幾遍
3、不用長時間浸泡，洗到水清亮就好了。
4、這是洗好的樣子
5、煮一鍋開水焯一下
6、焯上一分鐘放在涼水裡
7、蒜打成蒜小蒜粒。蒜末越小越麻。
8、250克小米辣，如果你特别喜歡吃辣，可以加到500克。我是北方人，250克就覺得差不多了。
9、把打碎的小米辣➕蒜放進容器裡，家裡還有兩根綠辣椒，我也放了進去。
10、放500克糖粉，沒有糖粉放小黃冰糖粒也可以。但是千萬别放大塊頭的糖塊，那樣融化不了。
11、放一大瓶李錦記薄鹽醬油
12、攪拌均勻，讓糖粉融化
13、貢菜切成小條放進調料裡。
14、攪拌均勻，蓋上鍋蓋放置一夜讓它入味。
15、早餐來上一小碟
16、佐粥小菜，真不錯
17、真的好好吃，有沒有誘惑到你。如果你說誘惑到了，那我就去擺攤啦，哈哈哈。
<h2>小貼士</h2>
沒啥技巧，主要是太簡單啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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