大家好！歡迎閱讀《大侗廚》一文，在寫作過程中與您的陪伴和認可，是我最大的支援！感謝您一路陪伴，今天我們将分享一片面包和螃蟹
面包蟹
面包蟹，又稱面包蟹，它的頭很大，看吃的階段，肉新鮮多，主要生長在太平洋
面包蟹為了保證我們保證其原汁原味，且營養不流失，選擇的是姜洋蔥炒面包蟹，其蟹黃我們拿做蟹黃蒸雞蛋
姜洋蔥炸面包蟹
所需材料：面包蟹1隻，姜片10g，韭菜10g
所需調味料：雞汁，胡椒1克，葡萄酒5克，少糖，少許黃油，澱粉
生産步驟：
第1步：首先，我們要殺掉面包蟹，一張開四隻，大腳往下走，從關節上分成兩塊，用刀輕輕拍打
步驟2：将500克大豆油放入鍋中，油溫至130度左右，将屠宰的面包蟹，肉部分粘在少許幹澱粉上，取出大腿也打澱粉，倒入油中，炸至金黃色倒出
第3步：在鍋裡留一點油，加黃油熱倒入洋蔥段，姜片爆裂，倒入炸蟹中，從鍋邊放入酒中，加入少許高湯，轉小熱調味料，3分鐘後加入濕澱粉打打即可出鍋
蟹黃蒸蛋
所需材料：雞蛋4個，韭菜2克，蟹黃
所需食材：少許鹽、少許雞精、胡椒粉、蒸魚油
第1步：将4個雞蛋放入碗中，加入溫水，按比例（雞蛋1水至1.3）然後調味，倒入鍋蒸4分鐘蒸煮鍋中取出
第2步：将蟹黃均勻地撒入雞蛋中，在蒸鍋中蒸5分鐘，取出，撒洋蔥，倒入熱油，然後撒上少許蒸熟的魚油
高端大氣面包螃蟹一分為二
最後感謝您的閱讀，我是廚師，在以後的創作中我會繼續努力寫出更多優質的文章，如果您覺得偉大的侗廚的文章可以關心我，友善将來通路，謝謝