9月15日，在江蘇省南京市高仙區培橋村，陳偉站在自己的蟹塘邊，看着父親陳建路橫渡船下水，第一袋蟹籠慢慢拉起，池塘表面層層疊疊，一隻肥蟹隻拿着毛絨蟹鉗離開了魚塘8個月。秋風緩緩來臨，到了一年一度的古城湖螃蟹市場。
2019年，由于父親螃蟹損失多年，陳決定回國創業，希望能把電子商務源頭的好螃蟹賣出去，賣得好。2020年，她在先正天地開設了更多門店，成為"長三角蟹農計劃"的商家之一，而今年，作為大閘湖大閘蟹頭商家的核心供應商，她參加了金秋消費季的豐收節。
作為由農業農村部、商務部、中央廣播電視台、中華全國供銷合作聯合會聯合主辦的"金秋消費季"主要參展平台之一，9月7日，古城湖大門蟹正式登陸"豐收節"專區;比起螃蟹的能量，在金秋慶祝豐收。
每年的古城湖螃蟹市場時間，古城湖水域百裡左右，這裡産的螃蟹也被稱為"古城蟹"或"高蟹"，有着"蟹冠"的美譽。照片安順以每年古城湖螃蟹市場時間為時，古城湖水域百裡左右，這裡生産的螃蟹又稱"古城蟹"或"高粱蟹"，享有"蟹冠"的美譽。照片 安順
爸爸螃蟹失去90年的損失，"螃蟹二代"女孩回國創業
陳偉出生于1990年，土生土長的高宣人，在古城湖邊長大。童年記憶中，每年秋天，她一大早就在池塘門口洗漱，有時還拿出一隻大門大螃蟹，把小木架子放在飯盆裡，在爐子上做飯。煮熟後，螃蟹也已經滿是金子，一種産品，糊狀物中滿是黃色的肥料，味道清新甜美。
古城湖水域百裡左右，這裡産的螃蟹也被稱為"古城湖螃蟹"或"高螃蟹"，享有"螃蟹冠"的美譽，是中國第一個水産馳名商标，中國第一個國家地理标志産品，被評為"中國天鵝絨螃蟹模範品牌"。
由于其得天獨厚的地理條件，古城湖村民早在20世紀90年代初就開始養殖螃蟹，原本作為木匠的陳建祿也跟随承包螃蟹池塘，養殖螃蟹，規模從幾畝到近20畝。螃蟹養殖是一件很辛苦的事情，年初要種下幼苗，然後在湖邊種水草、蝸牛，每天去喂食。陳薇作為家裡唯一的女兒，看着父母養螃蟹長大，但他從未嘗試過。
父親養螃蟹，第二代螃蟹，1990年出生的陳偉放棄了都市生活，回國創業，去年她通過平台賣了近2000萬元，今年的螃蟹旺季，她已經準備好了。照片阿塞拜疆語
聯考時，陳偉選擇了秘書專業，畢業後，她和很多年輕人選擇在城市安頓下來，經過幾年的努力，她成為了一名國際鍋牌經銷商，在南京、鎮江、蘇州等地開設了6家分公司，買車買房，遠離鄉下的城市生活。
陳琦的父親還在養螃蟹，但路卻磕磕絆絆。不是螃蟹吃得不好，而是他不知道如何以好價錢賣螃蟹。2017年，陳偉了解到，全家18畝蟹塘共損失8萬多元，2019年虧損金額較高，高達10萬多元。
看着父親日夜不停的工作，陳偉坐不住了。經過深思熟慮，她決定回家，幫助家人賣螃蟹。當他聽到這個消息時，父親拒絕了它 - 他認為問題不是他自己的，除了他女兒的事業。"螃蟹十幾年沒賣好，一個沒有碰過這條線的女兒怎麼可能？"
不過，陳偉還是堅持。她的想法很明确：先養一年的螃蟹，找出門外，掌握螃蟹的習慣，并利用電子商務這個日益成熟的銷售管道，利用自己積累的銷售經驗，組建電子商務團隊來銷售螃蟹。
2020年，經過近一年的準備，陳偉在信多開了一家店，出售自己養殖的古城湖螃蟹。當時，聯合古城湖、洪澤湖、長當湖、高崗湖、道湖、南峪湖、蕪湖、興化等長三角螃蟹優質産區，啟動成立長三角螃蟹争雲聯盟，陳偉的店也成為多戰"長三角新螃蟹養殖計劃"的商戶之一。
今年，陳偉決定專心做優質螃蟹，成為多古城湖蟹頭商的供應商。照片阿塞拜疆語
13年來，數千萬隻螃蟹在"90隻螃蟹後檢驗員"團隊中嚴格把關品質
如何保證通過電商管道銷售優質螃蟹？陳偉團隊有一個"守門人"，把第一關，他就是螃蟹檢查員趙亞雲。
趙亞雲承擔的工作是：每當蟹農要賣螃蟹時，他都需要在短時間内準确判斷螃蟹的品質，區分男媽媽，體重好，放進相應的螃蟹池。陳宇賣的每一隻大螃蟹都要經過他的手。
趙亞雲，高粱人，也出生于1990年。他從小就愛吃魚蝦，而古城湖螃蟹就是一種"小愛"。"我也很好奇，好螃蟹的标準是什麼？"你如何選擇它？趙亞雲回憶起10多年前，有一件事讓他感覺很深：有外國朋友來拜訪，他特意去市場買了幾隻螃蟹，并向老闆坦白"一定要選"，但回家後幹得不錯，卻發現螃蟹簡直難以下咽。從那時起，他決定研究如何采摘螃蟹。
陳偉團隊中的趙亞雲是一名"螃蟹檢驗員"，擁有13年的螃蟹檢驗經驗和數千萬隻螃蟹
"起初，沒有一種通過單獨進食和摸索來積累經驗的好方法。趙亞雲說，古城湖螃蟹"好"看8個字：綠背、白腹、黃毛、金爪。
例如，"黃毛"是指好螃蟹的腿毛是黃色的。因為捕蟹主要是在晚上，到了晚上需要打手電筒，光線充足，蟹腿毛若棕黃色，是不錯的螃蟹;
如今，趙亞雲已經當了13年的螃蟹檢驗員，手上将近1億隻螃蟹。他可以做到一眼，把握就能判斷出母親的重量和品質，其中重量誤差控制在0.1二（即5克）以内。
現在，是時候讓古城蟹上市銷售了。在螃蟹行業工作了整整一年，有很多"身體特技"夥伴幫忙，陳偉比去年更有信心。她上司的合作社已經擴大到60多人，覆寫了2000多英畝的蟹塘，合作社外的蟹塘2000多英畝。
陳說，去年，通過多重電商平台，她的品牌"螃蟹小喬"古城湖螃蟹銷量實作了近2000萬元。她向父親證明，她可以做到，通過電子商務出售古城湖螃蟹是完全可行的。
又是一年的螃蟹季節，古城湖螃蟹已經上岸超過，超過8億使用者将能夠買得起原産的直發，足夠數量的優質優質螃蟹。照片阿塞拜疆語
堅持品質，用一個好的平台讓更多使用者送上高品質的螃蟹
螃蟹的上市期通常從每年9月開始，持續3個月以上，近100天。作為螃蟹檢驗員，這100天是趙亞雲一年中最忙的時候。每天有近30，000隻螃蟹從他手中經過。
"在這100天中，70天是螃蟹治療的高峰期，我每天睡得很少，一次隻睡兩個小時左右，經常摔倒。趙亞雲說，螃蟹測量員需要高度集中注意力，一兩秒鐘就能通過一隻螃蟹，而且準确率很高，一旦停下來就會覺得很累。在每年的這個時候，他必須年複一年地減掉至少10磅。
13年的螃蟹檢驗經驗，讓趙亞雲練出了一種獨特的能力——嗅螃蟹。每當他穿過蟹塘聞到氣味時，他就能分辨出池塘裡的螃蟹是否已經成熟。"與未成熟的螃蟹相比，成熟的螃蟹具有獨特的氣味。他說，今年，他收留了一名學徒和一名養蟹多年的年輕人。在螃蟹推出的季節，他将與他的學徒一起幫助陳宇檢查螃蟹。現在，我們準備拼出更多的使用者送上高品質的螃蟹。
為了迎接今年的螃蟹旺季，陳偉團隊還建了1000多平方米的新倉庫，核心團隊擴大到40多人。陳說，今年的螃蟹季節，"螃蟹喬"可以提供120萬磅螃蟹。目前，她已與味庫海鮮等多平台蟹頭企業合作，緻力于高端消費市場。"以品質好、成本效益高的優質螃蟹源銷全國，使古城湖螃蟹為全國人民所熟知。
古城湖螃蟹的特點是"綠背、白腹、黃毛、金爪"，目前，古城湖螃蟹已經登陸較多。照片阿塞拜疆語
定标，拓市場 蟹香 滿春秋
江蘇省南京市高玄區古城湖是優質螃蟹的主要産區，古城湖水質清新，水草豐富，蟹餌豐富，螃蟹養殖面積連續20年穩定在20多萬畝，蟹類養殖已成為高玄區最重要的富民産業和最具特色的标志性産業。高軒電子商務協會相關人士表示，今年高玄蟹養殖面積達21.2萬畝，總産量高達1800萬斤。
目前，各地大閘蟹産區都在加速拓展線上市場，據了解，高賢區注冊的電商企業和自營戶約1200家，網店約5500家，電子商務規模正呈現快速增長的趨勢。
對于陳薇來說，今年的螃蟹季，她應該牢牢堅持品質，憑借很多這種高覆寫率、曝光率的大型電商平台，将優質的古城湖螃蟹銷往全國各地。她也堅信，她的"蟹喬"品牌将成為好螃蟹的代名詞。
作為中國最大的農産品上遊平台，渡渡鳥也在不懈努力，幫助各大農業區打造優質原産地品牌，提高農産品地理标志知名度，推動周邊農業産業更新換代。據了解，在中國農戶豐收節的金秋消費旺季期間，多将為古城湖、紅澤湖等螃蟹主産區的商家提供資源對接、流量傾斜等政策支援，并通過"數百億補貼"全面覆寫，提升區域螃蟹品牌的市場競争力， 幫助它擴大新的消費者群體。
并趁着農戶豐收節金秋消費季的契機，多聯合江蘇省淡水漁業研究院正式釋出長三角《河蟹商品分類标準》。在現有市場通則的基礎上，為螃蟹的檢測方法、品質評估方法、包裝運輸和貯藏等制定了新的商品标準。對此，相關負責人的拼搏，希望通過長三角螃蟹分類标準，探索更多中國農産品來源的新标準，進而幫助形成優質、名牌的農産品，讓消費者享受到農産品明确可靠的品質保障，也幫助農民獲得更多的收入。
在中國農戶豐收節金秋消費旺季期間，多個将向古城湖、洪澤湖等主産區商家提供資源對接、流量傾斜等政策支援，并通過"百億補貼"全面覆寫。照片阿塞拜疆語
編輯：史偉