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鈴野油米花糖
非物質文化遺産名錄
蘇煜香味油米花糖,原名"山谷花",以其"香味、香甜、酥脆、酥脆"的特點,是人們喜愛的美食。20世紀40年代,蘇庫地區的商家聯合生産并統一銷售,将"谷花"更名為"蘇谷香油米花糖",是"蘇谷三"之一。2008年被列入省級非物質文化遺産名錄。

鈴鹿油米花糖的生産曆史可以追溯到14年(1642年)。蘇玉素有"魚米之鄉"之稱,富含大米、花生。當地人用大米,蔗糖和豬油制成的糕點,在當地被稱為"山谷花"。"谷花"酥脆可口,攜帶友善,已成為當地人探親送禮和商戶外出必備的幹糧。
到了清朝和民國時期,蘇玉人不滿足簡單的生産工藝和口味的糧食花卉,提高了稻花糖的生産具有地方特色,撒上Chima、花生糖等。特别是香醋米花糖,直接奠定了"蘇世"食品的未來地位。蘇瑜油米花糖精選上乘,口感酥脆,不僅深受當地消費者的青睐,還經水路銷成都、宜賓、漳州、重慶等地,并遠銷美國及東南亞地區。1950年,當中國人民解放軍進軍梁山解放西藏時,蘇渝香味的油米糖被指定為軍事必需品。
2010年,素久米糖榮獲商務部第二批保護推廣"老中國"稱号,實作了樂山"中國老"零突破。2015年,"壽喜糖"被認定為國家地理标志保護産品,并受到中央電視台、四川科技日報、四川新聞等新聞媒體的關注和報道。
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蘇昭山社團
蘇禹潮汕協會又稱湘協,是一年一度的夏季蘇峪民朝聖峨眉山群衆巡遊成香活動。每年的農曆從5月28日開始,由蘇田、沙祖場、葛老田三廟會第一輪舉行。輪流寺會給予另外兩場會的邀請,系好平台,舉起雕像,舉起旗傘,打鑼鼓,在三巡的修州,以示為潮汕會的籌備工作已經開始,然後舉行香燈儀式,開始登山。朝聖者,也稱為朝聖者,必須在規定的時間内向會議負責人或執事支付香和油錢。6月12日,朝山隊走去,前香(樂隊),再"香包袱"(由專人送貢甜瓜果、貢品等補給品),随後背包裡拿着香傘,鞭炮轟鳴,鑼鼓吵吵嚷嚷,兩三百人整齊地走進峨眉山。富人還乘坐汽車,滑梯和人力車。
圖檔源自網際網路
隊伍經過伏西場和峨眉縣,全部前往當地寺廟進入香榭麗舍神殿。到峨眉縣城立即禁食,到萬年寺即可自由移動,或頂上金子,或到其他廟宇,結束後幸福的家。回到山上,大約在6月20日,會議還将召集所有朝聖者到山上聚會(晚餐),公布賬目,廟宇的餘額保管,為明年的會議。
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蘇雁牛燈
牛燈是蘇古古古古鎮的民俗文化之一,每年在傳統節日和重大節日中,都會上演牛耳燈,深受人們的喜愛。
牛光表現形式:牛頭用竹子,麻,紙領帶,牛尾用背蛾代替,牛皮為黑布1,拿着竹笛;2人打扮成牛,黑色鞋子,黑色褲子,上層牛皮;小醜(小花臉)1人,五顔六色的衣服,五顔六色的褲子,腰間絲帶,拿着扇子。奶牛的背影出現了,在田野上跑了一圈,把奶牛逗了出來。小醜一手搖晃着扇子,一手抓住牛尾巴,和牛一起出現。奶牛倒挂在奶牛的左側,奶牛向左側滾動。然後在牛的右側倒置,牛向右滾,男人和牛十字架滾了好幾次。牛逗牛跑,雙手抓住牛角,與牛一成一退,最後由牛拱門倒下。牛站起來毆打牛,牛翻了過來。奶牛給奶牛洗澡,奶牛發癢。奶牛在一旁吹着喇叭,奶牛在聽。牛鲱魚取出背部的草來喂養牛,然後騎着牛的背部退出。牛光舞打擊樂部分:使強而強使強(重複)。
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蘇彩龍
蘇彩龍是蘇津鎮的民俗文化之一。玩法有黃龍纏繞在腰間,背靠追趕,金雞獨立,烏龍過河,烏龍水,紡線洞,把河變成大海等形式。1992年,樂山市政府授予蘇玉鎮"龍光鎮"稱号。
蘇绮的五彩龍經常出現在樂山市舉辦的各種重大文化活動中,并走出樂山參加1991年在海南省三亞市舉辦的第一屆國際椰子節,1994年在成都舉行的第四屆國際民間藝術節,2008年在樂山舉行的北京奧運火炬接力等活動。
- 參考嘉州文化觀
(樂山市中央媒體中心)