黃山地區，山澗澗密布，雲霧缭繞。就是所謂的"山雲出好茶"，黃山獨特的自然條件也使當地的茶葉味道獨特，品質優良。
黃山毛榉峰，中國十大茶葉之一，是回族茶的黃金名片。
今天帶你來，是2021年上市的首批黃山茂豐2101。
中國十大茶葉之一
黃山茂豐是中國十大茶葉之一，産于安徽省黃山（惠州）地區，故又稱回族茶。回溯其曆史，可以發現，早在400多年前，黃山地區生産的茶葉就已經家喻戶曉。
到清光旭年代，易縣茶商謝正安創辦了"謝玉泰"茶店，選用山園的胖芽葉精烤，生産出"白毫體、芽狀高峰"的茶葉。因為茶芽的背面長出一層銀質的細絨毛，于是被命名為"黃山毛榉峰"，一時聞名遐迩極。
流明生産區，高風味酒精
黃山茂豐主要生産分為三個地方：伏西、陸仙縣和流明。
這類黃山毛榉峰2101，為明前特制茶葉，産于荔口鎮，内髒，海拔三四百米，以葉種為原料，香氣純正。
荔口鎮有紅茶的發源地，當地茶樹的主要品種是葉類。
自然條件優越，肥沃的紅黃壤，溫暖濕潤，雨量充沛，雲霧缭繞，非常适合茶樹生長。生産的新鮮葉子柔軟，富含水溶性物質，加工茶葉具有高香氣，味道醇。
直形發峰，造型鮮美清新
市場上常見的黃色山毛榉峰主要是揉捏型和帶狀型兩種。由于生産工藝不同，外觀和口味也存在差異。
揉捏頭發的高峰，外觀卷曲，味道醇厚，而頭發的質地更輕盈清新，形狀更美觀。
這款茂豐為明朝茶，按"一芽一葉出道"的高标準采摘，是以制成了條形茶，更有利于欣賞茶葉的優美姿态，保持清爽清爽的酒精茶湯。
花香甜美
幹茶造型美觀，茶芽肥美，白色顯著，黃色中綠色，油色抛光鮮豔。
湯水充沛，清新長香，花香濃郁，香氣如蘭花，味深長。
湯汁綠黃清澈，湯品超過一毫，帶來清新甜美的味道。
茶湯清新飽滿張力，清澈甜美，清新醇厚柔和，回歸明顯持久。
葉底為嫩黃色脂肪，均勻亮成花朵，部分葉子呈現"象牙色"，這也是品質超黃山毛榉峰的展現。
今年的黃山峰2101保持了月曆年始終如一的高品質。如果你想品嘗徽章的新鮮春天的含義，那麼你不妨試試。
釀造方法：
茶具： 玻璃/蓋碗
茶澆注量：玻璃杯：2.5克/蓋碗（140毫升）：3-4克
水溫：90攝氏度
水源：純淨水，山泉水适宜
沖泡方法：無需洗茶，頭茶跑15s湯，然後沖洗出來，沖泡過程中無需蓋杯，可起泡6左右