河南是中國傳統的葡萄酒省，在中國白酒市場占有重要地位。作為傳統的白酒省，"沒有魚不是宴會，沒有酒不是餐桌"是河南人愛喝的真實寫照，他們不僅愛喝，還愛釀造。鼎盛時期，河南白酒一度占據全國前四大份額。
不過，河南白酒現在陷入困境，雖然有"五朵金花"（河南仰光酒業、老酒業、河南五谷春酒業、洛陽杜康、河南黃溝酒業）和"五銀花"（寶豐酒業、河南壽酒集團、嘉湖酒業、河南松河酒業、河南彩洪芳酒業），但全國知名白酒， 除了杜康酒真的不是。
老版禹酒《十花》
其實河南也曾經有過一款全國知名的白酒，當"東南西北，好酒在張鞠躬"這則廣告字眼從江南北響起時，張鞠酒也躍入了大衆視野。據統計，張弓酒的銷量從此一路飙升，在1995年至1997年（26年前）達到每年8億元的峰值。
當時，張弓酒廠為了釀造國家标準的葡萄酒，實施了極其嚴格的釀酒标準，即使将葡萄酒用于高粱、小麥等原料進行釀造，也要用達到國家标準一流。是以，釀造成一款低而不淡、低調莫名其妙、低而不渾濁的張弓酒，打造出白葡萄酒"低酒"第一，在河南享有盛譽，跻身于曾經的煜酒"六金花"之首。
不過，當你看到今年河南剛剛入選"十花"之後，不難發現，張弓酒已經不在榜單上了，不是當年河南"酒王"的風光。主要原因有以下兩點。
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當張弓酒着火時，它的酒莊就成了一種"香味"，很多人都想釣到美好的未來，是以各種"塞人"、"後門走"，導緻酒莊都"皇室關系"。更糟糕的是，後來企業一分為二，一邊掌握了釀酒技術，一邊掌握了商标權，誰就不讓任何人。
于是，張弓酒原來樹立的良好品牌形象也是支離破碎的，雖然後來張弓酒廠被張弓老酒廠收購，停産、停産、倒閉的事件也紛紛發生，導緻局面難以挽回。
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随着白酒市場的不斷發展，許多知名白酒品牌已開始"奔走"全國。茅台、五梁、泸州老窖、白酒、建南春、洋河等品牌分别由不同檔次的葡萄酒進入河南白酒市場，搶占了張弓酒等本土葡萄酒的市場佔有率。
目前，張弓酒的消息已經很少了，這也讓一些像張弓酒這樣的酒友感到難過，畢竟這也是一代人的回憶。你曾經有過鞠躬嗎？