河南是中国传统的葡萄酒省，在中国白酒市场占有重要地位。作为传统的白酒省，"没有鱼不是宴会，没有酒不是餐桌"是河南人爱喝的真实写照，他们不仅爱喝，还爱酿造。鼎盛时期，河南白酒一度占据全国前四大份额。
不过，河南白酒现在陷入困境，虽然有"五朵金花"（河南仰光酒业、老酒业、河南五谷春酒业、洛阳杜康、河南黄沟酒业）和"五银花"（宝丰酒业、河南寿酒集团、嘉湖酒业、河南松河酒业、河南彩洪芳酒业），但全国知名白酒， 除了杜康酒真的不是。
老版禹酒《十花》
其实河南也曾经有过一款全国知名的白酒，当"东南西北，好酒在张鞠躬"这则广告字眼从江南北响起时，张鞠酒也跃入了大众视野。据统计，张弓酒的销量从此一路飙升，在1995年至1997年（26年前）达到每年8亿元的峰值。
当时，张弓酒厂为了酿造国家标准的葡萄酒，实施了极其严格的酿酒标准，即使将葡萄酒用于高粱、小麦等原料进行酿造，也要用达到国家标准一流。因此，酿造成一款低而不淡、低调莫名其妙、低而不浑浊的张弓酒，打造出白葡萄酒"低酒"第一，在河南享有盛誉，跻身于曾经的煜酒"六金花"之首。
不过，当你看到今年河南刚刚入选"十花"之后，不难发现，张弓酒已经不在榜单上了，不是当年河南"酒王"的风光。主要原因有以下两点。
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当张弓酒着火时，它的酒庄就成了一种"香味"，很多人都想钓到美好的未来，所以各种"塞人"、"后门走"，导致酒庄都"皇室关系"。更糟糕的是，后来企业一分为二，一边掌握了酿酒技术，一边掌握了商标权，谁就不让任何人。
于是，张弓酒原来树立的良好品牌形象也是支离破碎的，虽然后来张弓酒厂被张弓老酒厂收购，停产、停产、倒闭的事件也纷纷发生，导致局面难以挽回。
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随着白酒市场的不断发展，许多知名白酒品牌已开始"奔走"全国。茅台、五梁、泸州老窖、白酒、建南春、洋河等品牌分别由不同档次的葡萄酒进入河南白酒市场，抢占了张弓酒等本土葡萄酒的市场份额。
目前，张弓酒的消息已经很少了，这也让一些像张弓酒这样的酒友感到难过，毕竟这也是一代人的回忆。你曾经有过鞠躬吗？