如何制作黑巧克力蛋糕在歐品皇室西點你就可以學到首先，我們必須準備以下材料：蛋糕體做法：巧克力醬的方法：組合：

蛋糕是很多人喜歡的一種甜點，當然小編也不例外，尤其是在今天疫情爆發的時候，很多人在家開始了做蛋糕之旅，今天歐洲皇家西點訓練小編分享一次黑巧克力蛋糕的做法，這樣我們也可以在家裡做出美味的蛋糕。

<h1級"pgc-h-right-arrow">，首先要準備以下材料：</h1>

蛋糕主體：每盤30厘米x 40厘米

A，90克水，25克可可粉

B. 色拉油 75g

C，90克低筋面粉，3克小蘇打

D、蛋黃 90g

E，蛋白質170克，細糖95克，牙垢粉3克

巧克力毛毛雨：

F.75克水，36克精制糖，17克麥芽，75克動物鮮奶油

苦甜巧克力 290g

H 朗姆酒 9 克

裝飾：鮮奶油，馬卡隆，巧克力裝飾，白巧克力裝飾，草莓，櫻桃和藍莓

< h1級"pgc-h-right-arrow">蛋糕體練習：</h1>

1.先将物料A加熱至沸騰，攪拌至溶解，加入物料B，攪拌均勻。

2.篩過C項後，将其添加到方法1中并充分混合，然後加入項目D并充分混合。

3.攪拌成分E直至濕起泡，加入方法2中攪拌均勻。

4.将面糊倒入紙覆寫的烤盤中，在200C /low的溫度下将其加熱至130C。烘烤約15-20分鐘，然後冷卻以備後用。

<h1級"pgc-h-arrow-right">中>巧克力醬的方法：</h1>

1.先将物料F加熱煮沸，将物料C切成小塊，然後将物料F加入物料G中，混合直至溶解。

2.将配料H加入方法1中，攪拌均勻，得到巧克力醬。（首先将準備好的巧克力醬放入三角形袋中，以備後用）

< h1 類"pgc-h-right-arrow"的組合>：</h1>

1.将巧克力奶油撒在巧克力蛋糕上，卷起，将巧克力林紮撒在表面上。

2.拿起花袋，擠壓蛋糕上的網格線，等待冷藏完成。然後用馬卡龍，巧克力，白巧克力，草莓，櫻桃和藍莓裝飾。

這些是歐洲皇家西點軍校教育訓練系列與您分享的黑巧克力蛋糕。生活已經夠辛苦了，讓我們有個甜蜜的事情吧！黑巧克力蛋糕更具吸引力。香味濃郁，口感蓬松細膩，巧克力味濃郁，香味甜美可口。即使是心情不好的人，吃東西的時候也會很開心。