如何制作黑巧克力蛋糕在欧品皇室西点你就可以学到首先，我们必须准备以下材料：蛋糕体做法：巧克力酱的方法：组合：

蛋糕是很多人喜欢的一种甜点，当然小编也不例外，尤其是在今天疫情爆发的时候，很多人在家开始了做蛋糕之旅，今天欧洲皇家西点训练小编分享一次黑巧克力蛋糕的做法，这样我们也可以在家里做出美味的蛋糕。

<h1级"pgc-h-right-arrow">，首先要准备以下材料：</h1>

蛋糕主体：每盘30厘米x 40厘米

A，90克水，25克可可粉

B. 色拉油 75g

C，90克低筋面粉，3克小苏打

D、蛋黄 90g

E，蛋白质170克，细糖95克，牙垢粉3克

巧克力毛毛雨：

F.75克水，36克精制糖，17克麦芽，75克动物鲜奶油

苦甜巧克力 290g

H 朗姆酒 9 克

装饰：鲜奶油，马卡隆，巧克力装饰，白巧克力装饰，草莓，樱桃和蓝莓

< h1级"pgc-h-right-arrow">蛋糕体练习：</h1>

1.先将物料A加热至沸腾，搅拌至溶解，加入物料B，搅拌均匀。

2.筛过C项后，将其添加到方法1中并充分混合，然后加入项目D并充分混合。

3.搅拌成分E直至湿起泡，加入方法2中搅拌均匀。

4.将面糊倒入纸覆盖的烤盘中，在200C /low的温度下将其加热至130C。烘烤约15-20分钟，然后冷却以备后用。

<h1级"pgc-h-arrow-right">中>巧克力酱的方法：</h1>

1.先将物料F加热煮沸，将物料C切成小块，然后将物料F加入物料G中，混合直至溶解。

2.将配料H加入方法1中，搅拌均匀，得到巧克力酱。（首先将准备好的巧克力酱放入三角形袋中，以备后用）

< h1 类"pgc-h-right-arrow"的组合>：</h1>

1.将巧克力奶油撒在巧克力蛋糕上，卷起，将巧克力林扎撒在表面上。

2.拿起花袋，挤压蛋糕上的网格线，等待冷藏完成。然后用马卡龙，巧克力，白巧克力，草莓，樱桃和蓝莓装饰。

这些是欧洲皇家西点军校培训系列与您分享的黑巧克力蛋糕。生活已经够辛苦了，让我们有个甜蜜的事情吧！黑巧克力蛋糕更具吸引力。香味浓郁，口感蓬松细腻，巧克力味浓郁，香味甜美可口。即使是心情不好的人，吃东西的时候也会很开心。