酥脆的米糖，充滿童年的回憶
拜晨媽媽 dg
<h2>材料</h2>
米花 100g
糖 100g
麥芽糖 100g
水 40g
油紙 1 張
<h2>練習步驟</h2>
1、水、麥芽糖、糖放入不粘鍋中，火煮沸變小
2、煮至顔色稍開始變成金色氣泡，也可以将一滴糖漿放入水中，看其凝固成水滴
3、加入預先準備好的米花快速攪拌均勻（米花是路邊爆米花師傅來加工的）
4、攪拌均勻放入不粘托盤中，蓋上一張油紙，同時趁熱加速壓實成型
5、趁熱切時倒出壓榨的米糖
6、切米糖
7、側面圖檔
8、擺出姿勢
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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