<h1>幹貝冬瓜球</h1>
配料:500克冬瓜球,70克幹貝,雞湯,鹽,味精,料酒,雞粉,面條,蔥油。
實踐:
1.将500克生冬瓜球放入湯中,加入鹽,味精,料酒并緩慢煮熟。
2.蒸幹貝。
3.在鍋中加入雞湯,冬瓜球和扇貝,調整口味,使其增稠,倒入洋蔥油,然後在盤中食用。
<h1>兩次冬瓜</h1>
配料:一斤冬瓜,兩個青椒和紅辣椒,一湯匙豆沙,兩湯匙醬油,半湯匙白糖,三細香蔥,鹽和适量的味精。
1.切成薄片的冬瓜;将青椒和紅椒切絲;切細香蔥;在碗裡切豆瓣,醬油和糖調味。
2.加水到鍋中燒開。蓋上下一個冬瓜片,用中高溫煮。清除排水。
3.将油倒入炒鍋中煮至40%變熱。将炒青,紅辣椒和蔥段。
4.再将調味料炒半分鐘。
5.倒入冬瓜片,鹽和味精。
6.煎炸約半分鐘後,開始計劃和食用。
<h1>水晶冬瓜餃子</h1>
配料:冬瓜1000g,肉末100g,胡蘿蔔50g,洋蔥少許,鹽,味精,生粉。
1.将胡蘿蔔和蔥切碎,與肉末充分混合,加鹽和味精制成餃子餡。
2.将冬瓜切成薄片,然後切成薄片,将生面粉拍在冬瓜片的側面。
3.将水燒開,加入冬瓜片,煮1分鐘。
4.将葫蘆皮浸入生粉的一面朝上,将肉餡放在葫蘆片上,對角折疊,然後輕輕粘上。
5.将捏好的冬瓜餃子放在蒸籠中蒸5分鐘。