
玉米海帶骨湯,主要食材是玉米、海帶和豬骨,制作也很簡單,是常見的家常菜。怎麼做就是喝湯清澈而不油膩
通過 媽媽廚房
<h2>材料</h2>
豬桶骨 600g
甜玉米棒 1 棒
海帶半
生姜 1 小塊
洋蔥 1 根
品嘗三角洲品嘗葡萄酒2勺
适量的鹽
<h2>練習步驟</h2>
1、現成食材
2、買豬骨頭用冷水浸泡1小時,将骨頭裡面的血水浸泡出來,沖洗幹淨。
3、将老姜洗片,準備鍋,将豬桶骨放入适量的冷水中,放入老姜片火中煮沸,加酒3~5分鐘,取出沖洗幹淨。
4、處理所有食材
5、甜玉米棒洗切段,幹海帶浸泡半小時洗淨,用鹽洗淨,然後沖洗使用。電炖鍋放入豬骨、老姜片、洋蔥結,煮沸後加入2勺酒,把洋蔥結拿出來扔掉,放甜玉米和海帶繼續炖兩個小時,放入适量的鹽,從鍋裡煮10分鐘,這個時候肋骨湯特别好喝, 玉米經過吸收肉汁,新鮮可口,排骨也特别酥脆。
6、桌上放洋蔥
7、美味的湯可以喝
<h2>技巧</h2>
炖排骨時要記住這種"3"味道,1:大蒜,2:胡椒,3:八角形。因為有特殊的味道,骨湯會失去原有的味道。
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!
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