<h1>手撕火烤魚</h1>
絕對辣的菜肴，簡單的食材，簡單的技術，看似不顯眼，但入口留下香，下餐喝的菜不錯。此外，這是您放入冰箱收藏的正常家常菜。
食材： 火烤魚幹半斤/青蒜2個/蒜瓣4~5個
配件：幹辣椒适量/花生油适量/鹽适量/玉仙豆醬/山椒油适量
魚幹
青蒜幼苗洗切刀，蒜整瓣去皮，幹胡椒洗備用
将油加入熱鍋中，将魚炸幹至酥脆變黃
啟動平底鍋過濾油，然後用手将其撕成碎片
将油放入熱鍋中，與蒜瓣一起翻炒。然後加入幹辣椒并油炸
加入烤魚，煎1分鐘，然後加入少量水半分鐘直至幹燥
加入适量的山胡椒油，炒幾遍，再加入青蒜和鹽調味料，均勻炒
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