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櫻桃鴨胸炖飯 PK 德國脆皮豬腳

作者:小吃貨瘋彙

一張桌子是如此明亮明亮,迷人的香氣讓你慢慢在咀嚼中萌發,

味道夠多但不太鹹,是單一吃的也可以很美味的一道菜!

但這種烤架一定要記得要嘗到熱的味道,避免冷卻後幹澀的味道!

櫻桃鴨胸炖飯 PK 德國脆皮豬腳
櫻桃鴨胸炖飯 PK 德國脆皮豬腳

這款德國酥脆豬的腳,在選餐時一直擔心會不會太油膩或太硬的問題!

但進門後,發現這些煩惱不再是麻煩,選擇它确實挺值得的!

除了德國豬的腳在盤子上并不美麗和動人,但整體豐富可口就足夠了!

(在回憶上次的教訓時,不要總是憑外表吃飯!XD)

一旦上桌就烤到燒焦酥脆的豬腳被誘惑,隻好把其他的道先放在一邊!

櫻桃鴨胸炖飯 PK 德國脆皮豬腳

豬腳在餐桌前切得很好,但如果太大也可以切成小塊!

豬腳上富含大量的膠水,酥脆的皮和柔軟的肉質嫩滑,沒有太多油膩的味道,讓我們很驚訝!

而且不經常以豬腳為主要食物我也能撿到幾塊!

櫻桃鴨胸炖飯 PK 德國脆皮豬腳
櫻桃鴨胸炖飯 PK 德國脆皮豬腳
櫻桃鴨胸炖飯 PK 德國脆皮豬腳

配以秋葵、甜椒、玉米芽、胡蘿蔔球、豌豆莢,烤成水甜杏蘑菇等蔬菜。

讓你吃肉也能快樂的胸膛,減少很多内疚感!哈哈哈

泡菜可以根據個人喜好混合,去油與油膩!

但這個時候感覺效果不是很好,因為這個和一般吃豬腳相比真的是油膩!

但同樣避免餐桌過後久,否則外皮的酥脆感會略微減少,可能還有你一開始嘗不到的味道!

櫻桃鴨胸炖飯 PK 德國脆皮豬腳

這裡有各種歐式手工制作的菜肴,強調醬汁純粹是手工制作的,這頓飯配上蜂蜜芥末醬也是!

Casa Mago的醬汁味道自然,不會帶走太多的成分,是以我們倆都很欣賞它!

櫻桃鴨胸炖飯 PK 德國脆皮豬腳

呈現的金黃洋芋像微微烤制,不油膩的天然味道真的讓我喜歡!

是以這盤酥脆的洋芋不知不覺地從我身邊溜走了!@@

而且即使冷吃,皮膚還是有一點脆!

櫻桃鴨胸炖飯 PK 德國脆皮豬腳

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