燈影苕片，蕃薯的進階吃法

主要配料有，蕃薯、洋蔥、香菜、鹽、胡椒粉、甜油白砂糖、香醋油、蕃薯、切成薄片、蕃薯洗淨、瀝幹水在鍋裡倒油，油溫40%的熱量将蕃薯倒入油炸，好的薯片放入大碗裡面，準備好，鹽，胡椒粉， 洋蔥，紅油，白糖，香菜，混合均勻。