
秋天過後,我的孩子容易感冒咳嗽,反複、各種咳嗽肺方收集一堆,這先試試這淨紅秋梨醬沖水飲料,希望能有效果
由兩個小女巫德母親
<h2>材料</h2>
明仁 5
羅漢戈 1
幹百合 20g
老陳皮2朵花
适量糖霜
姜片 5 小塊
10 個小紅棗
<h2>練習步驟</h2>
1、小悉尼5(用鹽棒洗皮),幹百合15~20克(提前30分鐘取水),羅漢果1(碾成小塊),小紅鲱魚10切半粒(換大蛞蝓也OK),姜片約4~5片(不要太多)
2、将悉尼去芯切成小塊
3、打破壁機果蔬模式,悉尼汁(可加少許水,機器運作更友善)
4、悉尼果汁可以過濾掉的爐渣,也可以用渣煮沸,然後過濾,我在這裡放不好,紗布掉下來,隻需梨水和梨渣一起煮
5、取出悉尼,加入其他原料500ml水,先煮沸15分鐘,再将悉尼汁加在一起,火燒至沸騰
6、煮火的全過程,處于沸騰狀态
7、煮至湯呈深紅色,有清澈的顆粒感,關火過濾掉湯渣,再加入适量的糖粉繼續煮烹(味道,因為羅漢果和陳皮都很甜,是以冰糖不敢多加,隻加一小撮, 約50克)
8、中熱要出現濃密的氣泡,幾乎好,此時要不斷攪拌,防止底部的糊狀物
9、明顯變細膩,轉小火,煮10分鐘左右即可關火
10、成品,玻璃罐200g,剛裝滿一罐
<h2>技巧</h2>
湯煮沸後,它可能會煮一個小時,然後水被分成兩半。
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