冬天多喝湯，蘑菇紅雞爪湯，營養豐富，全家人都可以喝
我平時喜歡吃雞爪，每次把紅烤雞，我都會挑幾隻雞腳吃，因為雞爪吃的更有嚼勁，感覺是吃零食一樣，尤其是鹵化雞爪多加風味。為了更全面的營養，你也可以改變做法，比如将雞爪與其他食材搭配。
在炖雞腳湯中加入蘑菇，蘑菇的味道非常美味，使炖出的湯更美味。此外，還可以添加一些紅棗，讓煮熟的湯也更甜。這樣的鍋湯非常适合冬天吃，可以很好的防寒，在寒冷的冬天喝一碗湯，馬上就可以熱身，至于修行也是一種學習意志。冬天多喝一些湯，蘑菇紅雞爪湯，營養豐富，全家人都可以喝。
菜名：蘑菇紅雞腳湯
雞爪、幹蘑菇、蓮子、紅棗、雞粉、鹽等
生産步驟
1、配料是提前準備的，這樣炖菜可以節省大量的時間。取出準備好的幹蘑菇，洗淨後用水浸泡。
2、在泡泡幹蘑菇可以處理其他食材，雞爪也要選擇新鮮的來買，雞爪肉比較多，是以比較好吃。雞腳洗幹淨後還要切指甲，有的賣家會提前處理，這樣回家後處理也比較好。
3、将适量的水倒入鍋中，然後将雞爪和冷水一起放在鍋下，然後放兩片生姜，然後将水直接煮沸，等到鍋煮沸，雞腳從下水道中取出。
4、還需要準備一些幹蓮子，洗淨後的幹蓮也要用水浸泡，這樣浸泡一會兒會比較幹淨，浸泡幹蓮子再用清水沖洗幹淨。
還需要準備一些紅棗，直接把紅棗洗幹淨，等到紅棗洗後芯，才留在肉上才在上面
6、将煮熟的雞爪放入小鍋中，同時加入準備好的蓮子、香菇、紅棗、雞粉等配料全部加入，然後倒入适量的熱水中，加入的熱水是比配料多的。
然後把它放進烤箱裡，當然，這個鍋可以放進烤箱裡，烤箱對餐具有要求。配料放入或選擇純蒸模式，選擇溫度，蒸熟足夠的時間，讓蒸熟的雞爪會更透明，吃起來的味道會更好。蒸雞腳出來後，聞起來味道很香，因為加了紅棗，是以湯的味道也很甜，這樣的湯很容易開胃，而且一點也不油膩。
烹饪小貼士
1、雞爪絕對要選擇新鮮的來買，而且肉比較多，這樣的雞爪更美味，蒸熟的雞肉更軟，吃起來更好。
2、熱水要一次性腳，這是雞腳湯從後面蒸出來的，是以要加一次性腳，如果中途加，蒸湯的味道就不那麼濃郁了，是以最好一次加水。
3、這種湯不需要加太多鹽，隻要少許鹽上去調味就行了，還可以根據自己的口味加減調味料。
文章編輯：吃眼的海兔子